ローディング中

Loading...

東京都八丁堀付近にオープンした「SHUNGOURMAND(シュングルマン)」。既に肉好きの間で話題の熟成肉を使ったメニューを扱うレストランなのです!しかも牛肉以外のメニューもどれも絶品だと大評判。肉好き以外も満足すること間違いなしですね。

美食家も肉好きも皆集まれ!

東京都中央区は新川、八丁堀、茅場町からも目と鼻の先の場所に2014年5月にオープンしたというレストラン「SHUNGOURMAND(シュングルマン)」。

オープンわずかにも関わらずかなりの大評判で、ランチには行列が出来る事もしばしばなんだとか。

中でも高評価なのが熟成肉を使ったメニューの数々!
コチラは「短角牛のビステッカ」。ビステッカとはイタリア語でビーフステーキのことです。

「シュングルマン」では数種類のお肉の取り扱いがありますが、中でも熟成肉の味は絶品なんだとか♫
綺麗な赤身。抜群の火入れ具合。

口に含むとブルーチーズの様なナッツの様な匂いが鼻に抜ける。こりゃあ発酵好きの人には堪らんやろなぁ。

出典: tenmori.exblog.jp

紅色が鮮やかな「短角牛のカルパッチョ」も大人気です。
そして「牛だけじゃ物足りない!」という方はコチラの「伝統の焼肉祭り」がオススメ。

3〜4人前の牛、豚、鴨、鶏、サルシッチャが入って5,000円という超お手頃価格!大人数で行った時にはこちらですね♫
ちなみにサルシッチャとはイタリア語で「腸詰め」という意味。つまりイタリア風のソーセージですね。
そしてコチラは加工肉の盛り合わせ「彩々シャルキュトリー」。

シャルキュトリーとはフランス語のChair(肉) とCuit(火を通した)が語源で、主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品の総称です。

この本場フランスでは「シャルキュティエ」と呼ばれる専門職の職人がいるほどの食品なのですが、コチラは全て自家製で作られていて、これも絶品だと評判なのです!
しかし評判なのは肉料理だけではございません。

こちらのカレーは熟成肉をたっぷり使って煮込んだ贅沢な一品。肉が美味しいお店ってのはカレーも美味しいと相場は決まっています。
そしてコチラはピリリと辛い独特の味付けと個性的な中太麺が大評判だというナポリタン。

なんとこのナポリタンの麺に使われている「傾奇者」という小麦を使った麺は、パスタではなくなんとあのつけ麺でお馴染みの『六厘舎』のために開発された麺なんだとか!

このナポリタンだけでも是非食べてみたい!!

憎らしい?ランチ

SSサイズ:1,000円(女性限定)Sサイズ:1,200円Mサイズ:1,600円Lサイズ:2,200円

そしてディナーと同じく大人気のランチは「ニクラシイ?」と名付けられたランチプレート堂々の1種類のみ!

しかし、このプレートのボリュームが尋常じゃありません。
大山鶏のフリット、牛ハラミハンバーグ、もち豚ロース、サルシッチャ、ナポリタンという信じられないボリュームのワンプレート!

キャベツの千切り、ナポリタンに旗が立てられたその様はまるでお子様ランチ。しかしその豪華さとボリュームはお子様が手を出していい代物じゃござんせん。

使うお肉は入荷状況によって変わってくるようですが、高級素材が使われることは間違いなし。しかもあの気になるナポリタンも入っているということで「シュングルマン」のエッセンスが一挙に感じられるワンプレートと言ってもいいかもしれませんね。

シュングルマンで舌鼓!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

とろける食感!すき焼きに合う肉の部位&選び方

すき焼き

人気の鍋のひとつ、「すき焼き」。これからの季節は食卓に登場する回数も増えるはず。そんなすき焼きの肉にはどのような部位を使えばよいのでしょうか?使用する肉について、部位による味の違いや特徴、おいしい肉の選び方な…

焼肉は手巻きの時代!? 赤坂「金の牛」で最先端グルメを喰らおう♩

焼肉 赤坂

神戸で話題となっている手巻き焼き肉専門店の「金の牛」が、ついに東京・赤坂に上陸しました!野菜不足の人もお肉と一緒に食べればお箸もすすむはず♩チーズやカレーなど、ユニークなトッピングもあり新感覚料理をぜひお楽し…

観光の思い出に♩名物を満喫できる日光の人気ランチ15選

そば ランチ カフェ レストラン 栃木 まとめ

自然豊かな日光には、ゆば&そばなどの名物を満喫できるお店が点在しています。そこで今回は日光エリアで人気のランチをご紹介!ちなみに、ゆばは京都では湯葉と書きますが、日光では湯波と書くそうです。ぜひ名物を満喫しな…

NYの高級ステーキ店が日本初上陸!「エンパイアステーキハウス 六本木」オープン

ステーキ ニューヨーク 六本木

ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウス「エンパイアステーキハウス」が日本初上陸!六本木にオープンします。本場NYスタイルの極上のステーキや、鮮度抜群のシーフードなどが楽しめるお店です♩

ゆるかわ感がたまらん♩「MANBO弁当箱」のデザインに犬好き悶絶…!

ランチ

無機質なアルミのお弁当箱がレトロかわいく進化!今、通販で注目されているイラストレーター 塩川いづみさんが描いたビション・フリーゼがモチーフのMANBO弁当箱が毎日のランチのおともに最高と大きな話題。とってもか…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

大人なデートにも ちょっと贅沢な串揚げ食べてみませんか?赤坂の串揚げ店3選

デート 赤坂 串揚げ まとめ

赤坂でちょっとお高い串揚げなんていかがですか。 カップルでも行けそうです。

丸の内「レストランロゼット」で新潟厳選素材を使った食事を楽しもう♪

東京 丸の内 フレンチ 新潟 洋食 まとめ

東京・丸の内の重要文化財である明治生命館の地下1階にある「レストラン ロゼット」。そこで『新潟厳然素材』を使用した鏡智行シェフの美味しいフレンチのディナーコースが期間限定で食べれるんです!

映画でブレイク!? 絶品“キューバサンドイッチ”が食べられるお店まとめ

サンドイッチ まとめ

映画「シェフ」に登場してめちゃくちゃ美味しそう!と話題になりつつあるキューバサンドイッチ。さて、東京で食べるにはどこに行けばいいんだろう?と困ってしまう方のために、絶品キューバサンドイッチを提供しているお店を…

【恵比寿・代官山】隠れ家的ほっこりできるカフェ「6」選

代官山 カフェ まとめ 東京 恵比寿

知る人ぞ知るちょっと穴場的なカフェって行ってみたくなりませんか?そんなカフェで一息ついておいしい飲み物や食べ物を味わう。ほっこりできて癒しの空間であるカフェを探してみました。参考になさってみてくださいね^^

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

新宿でランチに迷ったらココ!「すうぷ屋」は、体の芯から温まるスープ専門店

新宿 スープ 洋食 カレー

各地では初雪が観測され、いよいよ冬本番を迎えたこの時期。外出すると、あっという間に体が冷えてしまいますよね。そんなとき役にたつ、冷えた体をぽっかぽかに温めてくれる、老舗のスープ専門店の紹介です。

下高井戸「煙突カフェ」の洋食メニューは全て制覇したくなる

カフェ ハンバーグ

下高井戸駅から10分程歩くとゴルフ屋さんが見えます。そしてそのゴルフ屋さんと併設しているのがこちらの「煙突カフェ」になります。ゴルフ屋さんと併設している事を感じさせないくらい本格的な料理と可愛らしいイギリス風…

ネットで話題のテーブルマークの「ごっつ旨いたこ焼き」が本当にごっつ旨い!

たこ焼き

テーブルマークの「ごっつ旨いたこ焼き」がおいしいと話題になっています。テレビ番組でも紹介されたことからさらに人気になり、とろりとした食感とふわふわ感が大好評!さらに真昆布だしを加えてあるので、だし感をたっぷり…

tanukimaru

tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬...

ページTOPに戻る