ライター : macaroni編集部レポート

macaroni編集部の取材アカウントです。注目の新店舗やイベント・グルメフェスへ、macaroni編集部員が足を運び、最新のレポートをお届けします。

「Kit Oisix」でお手軽豪華クリスマス♪

Photo by macaroni

イルミネーションやクリスマスソングで街も一層華やぎ、いよいよやってくるクリスマス。ディナーの計画はもう済んでいますか? 2018年のイブは3連休の最終日ということもあり、イブはおうちでゆっくり過ごしたいという方も多いのではないでしょうか。 「Oisix(オイシックス)」のミールキット「Kit Oisix」なら、必要な材料がすべてそろいレシピまでついているから、準備をする手間いらず。作る側もうれしい最高のクリスマス料理が手軽に叶います♪

迫力満点!「鹿児島産若鶏で!お手軽ローストチキン」

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鹿児島県産若鶏で!お手軽クリスマスローストチキン(2~3人前)3,380円(税抜)
クリスマスといえば、やっぱりチキンは欠かせません。 香ばしく焼かれた丸ごとのチキンは、クリスマスパーティーの盛り上げ役ですが、どんな味付けにすればいいか悩むという声も多く聞かれます。 「鹿児島産若鶏で!お手軽ローストチキン」は鹿児島産の若鶏を丸ごとローストした贅沢メニュー。専用のたれが付いているので、味付けに悩むこともありません。

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チキンのまわりに添える野菜も種類豊富。ポテトにかぼちゃ、芽キャベツにカリフラワー、彩りのトマトまで、すべてそのまま並べて焼くだけの状態でセットになっているので、包丁もまな板も使いません! たくさんの料理を準備するクリスマスに、このお手軽さはうれしいですね♪ 使い切りなので材料の無駄もなく、買い物の手間もありません。

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冷蔵庫でひと晩解凍した丸鶏をジッパー袋に入れ、専用のたれを入れて揉み込み、あとは冷蔵庫で半日ほど寝かせれば準備完了! 朝漬け込んでおけば、夜にはおいしいローストチキンが楽しめますよ。 下味を付けた丸鶏を天板にのせたら、あとは200度に予熱したオーブンで50分ほど焼けば、憧れのローストチキンの完成です!
こんがりとつやつやに焼き上がったローストチキンは、カットするそばから肉汁があふれるジューシーな仕上がり。香ばしく焼かれた野菜も甘みたっぷりです。イラスト付きで鶏のさばき方も紹介されているので、初めての方でも簡単にサーブできますよ。 醤油の香ばしさと肉の旨みがよくマッチした、しっとりとやわらかなチキン。たれを揉み込んで焼くだけの手軽さでこの味が出せるなんて驚きです。 別添えのバルサミコソースをかけたら味の変化も楽しめる、2度おいしいローストチキンです。

ほっこり温まる♪ 「厚切り豚ロースとレンズ豆のスープ煮」

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厚切り豚ロースとレンズ豆のスープ煮(2人前)1,290円(税抜)
オーブンにチキンを任せているあいだに、スープを作りましょう。 「厚切り豚ロースとレンズ豆のスープ煮」は、豚肉とレンズ豆をトマトベースのスープで煮込んだボリューム満点のスープ。 日頃の食卓ではなかなか使うことがないレンズ豆の登場で、グッと特別感が出てクリスマスのパーティー気分を盛り上げてくれます。

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水煮のレンズ豆だから、ゆでる手間もなく簡単!さらに国内産トマト使用のトマトジュースは、注ぐだけなので潰す手間もなく、手間や洗い物を大幅に軽減してくれます。 パセリなどのトッピングまでついているので、「あれが足りない……」と慌ててスーパーに走る必要もありませんよ。

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表面を焼き付けて旨みを閉じ込めた豚ロースに、玉ねぎやにんじんとレンズ豆を合わせ、トマトジュースを加えてサッと煮ます。 耐熱皿に移して付属のパセリやクルトン、粉チーズを振りかけ、トースターでこんがりと焼けば、あっという間に完成です!

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やわらかく旨みが強い豚ロースに、濃厚なトマトベースのスープが絡み、寒い冬でもほっこりと温まります。 トマトの赤にパセリのグリーン、粉チーズの雪が舞ったようなクリスマスカラーのスープは、パスタにもパンにも合いそうな大満足のひと品です。

おつまみも完璧!「生ハムとチーズマッシュ入り!4種DELI」

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生ハムとチーズマッシュ入り!4種DELI(2~3人前)1,380円(税抜)
メインの前の乾杯で活躍してくれるのが「生ハムとチーズ入り!4種デリ」。 「チーズ入りクリーミーマッシュポテト」「ごぼうのバルサミコマリネ」「トマトとパプリカのマリネ」「生ハム入りグリーンサラダ」のバリエーション豊かな4種類がセットになっています。まるでお花が咲いたようにカラフルなワンプレートは、テーブルを華やかに演出するとともに、お酒のおともになってくれそうですね。 バルサミコがしっかりと絡んだごぼうのマリネは、シャキシャキ食感がやみつきになりそう。チーズが入った濃厚なマッシュポテトは、大人から子どもまで大好きな味です。

手軽でおいしい「Kit Oisix」で素敵なクリスマスを♪

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どれも焼くだけ、煮込むだけ、混ぜるだけ……と、本当に作るのが簡単なものばかりの「Kit Oisix」。豪華な食卓に、クリスマスパーティーが一層盛り上がりそうですね。 クリスマスの「Kit Oisix」は12月20日(木)朝10:00まで、Oisixの販売サイトにて購入できます。 料理の準備に時間がかからない分、準備する側もゆったりとした気持ちで家族や大切な人との時間が持てるのがミールキットのいいところです。かしこく「Kit Oisix」を使って、素敵なクリスマスを楽しんでくださいね♪
Photos:11枚
ローストチキンやレンズ豆のスープ煮が並んだ豪華なクリスマスの食卓
カラフルな野菜を添えたローストチキン
ローストチキンの材料
ローストチキンの作業工程
白いオーブン皿に盛られたレンズ豆のスープ
レンズ豆のスープ煮の材料
レンズ豆のスープ煮の作業工程
白いオーブン皿に盛られたレンズ豆のスープ
パプリカや生ハム ベビーリーフが盛られたデリプレート
こんがりと焼かれたローストチキン
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