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3. フィリップ・コンティチーニ
巨匠フィリップ・コンティチーニが作る2018年新作クリスマスケーキは2種類のブッシュドノエル。
ショコラのビスキュイとムースに、濃厚でやわらかいプラリネクリームがたっぷりの「ブッシュ マニュファクチュール」は、プラリネの粒とヘーゼルナッツの歯ごたえがざくざくとした楽しい食感のブッシュドノエルです。
プラリネの風味がチョコレートをより一層引きたてる、フィリップ・コンティチーニ渾身のケーキです。
商品情報
サイズ:16.5cm
予約期間:2018年11月10日(土)~12月10日(月)
受け渡し期間:2018年12月23日(日)~12月25日(火)
公式サイト:http://conticini.jp/
ココナッツのコクと香りがプラスされたヴァニラのムースのなかに、フルーティーでトロピカルな味わいのパッション、パイナップル、マンゴーのコンポートが詰まった「ブッシュ パッション」は、パッションフルーツのシードが食感のアクセントになったブッシュドノエル。
まるでケーキをキャンバスに見立てたかのように、カラフルに描かれた画は芸術作品のようで、クリスマスにおすすめの華やかなケーキに仕上がっています。
商品情報
サイズ:16.5cm
予約期間:2018年11月10日(土)~12月10日(月)
受け渡し期間:2018年12月23日(日)~12月25日(火)
公式サイト:http://conticini.jp/
4. UN GRAIN
ミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN(アングラン)」からは、2種類のクリスマスケーキが登場。ミニャルディーズとはひとつまみサイズのお菓子のこと♪
ホワイトチョコレートの甘みとイチゴの甘酸っぱさを合わせ、エルダーフラワーとライムの爽やかな香りですっきりとした味わいに仕上げた「FLEUR (フルール)」は、「UN GRAIN」ではおなじみミニャルディーズのブッシュドノエル。
みんなでわいわいミニャルディーズサイズに小さく切り分けてもよし、大切なあの人とシェアしてもよしのひと品です。
商品情報
予約期間:2018年2018年11月1日(木)~
受け渡し期間:2018年12月22日(土)~12月25日(火)
公式サイト:https://www.ungrain.tokyo/
もうひと品は、フランス語で「香」を意味する「AROME(アローム)」です。その名前の通り、アールグレイやバニラ、シナモンなど奥行のある芳醇な香りが口いっぱいに広がります。ケーキの側面にはくるみやピスタチオなどのナッツがちりばめられ、ケーキを割ると中からゴロッとしたアプリコットが!目でも舌でも楽しめるケーキです。
商品情報
予約期間:2018年2018年11月1日(木)~
受け渡し期間:2018年12月22日(土)~12月25日(火)
公式サイト:https://www.ungrain.tokyo/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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