あの老舗がプロデュース!二子玉川「バウムクーヘンカフェ」が人気!!

人気エリア二子玉川の駅からほぼ直結の高島屋にある「バウムクーヘンカフェ」が人気を集めている。プロデュースは100年の伝統を誇るバウムクーヘンの老舗ユーハイム♪

2017年12月5日 更新

ライター : ちゃい

自称、レペゼン・スイーツ女子(笑)

「バウムクーヘンカフェ」

人気エリア、二子玉川駅からほぼ直結の高島屋のなかにある「バウムクーヘンカフェ」が人気を集めています。プロデュースするのは創業100年を越えるユーハイムです。

メニューによって使い分けるバウムクーヘンが魅力

バウムクーヘンにも3つのブランドがあり、食べ比べすることも出来ちゃいます♪

「ユーハイム」

しっとりとした口あたりとトゲがない甘さが特徴のバウムクーヘンです。まさに100年を越えて愛され続ける伝統の逸品です。

「マイスターバウム」

軽い食感と素朴な味わいが特徴の「マイスターバウム」です。 材料の配合比率や品質など、ドイツの基準にしたがっています。

「カールユーハイム」

「カールユーハイム」は口どけが柔らかく、濃厚な味わいが特徴のバウムクーヘンです。発酵バターやドイツのマジパンなどの素材を使用しています。
なかでもこちらの「フレンチトーストバウム」は人気メニューの1つ。もはやバウムクーヘンというよりフレンチトーストよりで、きちんとしっとりしちゃってます(笑)
フルーツを絡めて食べるのがオススメです。

美しい外観と店内

外観は白と茶を基調としたモダンスタイルで、入口のガラス張りのデザートステーションにあるバウムクーヘンが目と鼻で外を歩く人を楽しませます。
店内もガラス張りで、太陽の光が降り注ぎ、清潔で明るいイメージ。お天気のいい日には、テラス席の利用もお勧めです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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