日本第一号の地ビール「エチゴビール」とは？全ラインナップ12種を紹介

「エチゴビール」とは、日本で一番最初に誕生した地ビール。1994年の酒税法改正により、大手ビールメーカー4社以外もビール産業に参入できるようになり、上原酒造株式会社が製造したビールです。

上原酒造は経営破綻に追い込まれそうになりましたが、同じく新潟県のメーカーである「ブルボン」の傘下に入り完全子会社化することで現在もエチゴビールをつくり続けています。

「FLYING IPA」の印象的なパッケージの龍のイラストは、越後の大名であった上杉謙信の「越後の龍」というふたつの名が由来だそうです。

エチゴビールの種類は、無濾過ビールと濾過ビールに大別できます。無濾過ビールはペールエール、スタウト、ヴァイツェン。濾過ビールはピルスナー、レッドエール、スタウト、有機栽培プレミアムビール、こしひかり越後麦酒です。

一般的なビールは濾過タイプですが、クラフトビールに多いのが無濾過タイプ。酵母を濾過せずに製造するのが特徴です。一般的な濾過ビールに比べると濁っているのが無濾過ビールの特色で、フルーティーでコクがあるのが魅力です。

「ピルスナー」はビール消費量世界一といわれるチェコのプルゼニ地方を発祥とするビールのスタイル。エチゴビールのピルスナーもチェコのザーツ産ザーツ種のホップを使用し、チェコスタイルを貫いています。

白いパッケージの「ビアブロンド」は、イギリススタイルのエールビール。ホップの苦みが強く感じられるビールで、後味は甘くすっきりしています。ビターでフルーティーな味わいが魅力。

新潟といえば「こしひかり」の産地ですよね。新潟の名産であるお米にこだわったビールです。お米を使用していることにより、ビールのコクよりもキレを重視。辛口ですっきりとした口当たりのビールです。

「スタウト」はアイリッシュスタイルの黒ビール。黒くなるまでローストした大麦を使用し、きめ細かな泡とローストした大麦の芳香が魅力です。香りとコクが強いビールで、スタウトの本場アイルランドらしいビールを楽しめます。