ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい！とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

IH対応鍋の選び方

色々な鍋

底の形状と広さ

IHヒーターは磁力線で鍋底を発熱させる仕組みなので、鍋底とIHヒーターのトッププレートが密着する必要があります。そのため、底が丸いお鍋だとうまく加熱ができません。底の平らなお鍋を選ぶとよいでしょう。 また、IHヒーターが発熱する部分は直径が約12～26cmぐらいなので、このサイズを目安に選んでくださいね。

煮込み料理もOK！大きいサイズのIH対応鍋4選

1. 憧れのストウブでお料理上手に！「staub ピコココット オーバル シチューパン」

出典：rakuten.co.jp

ITEM

ピコココット オーバル シチューパン ブラック 黒 29cm 4.25L

サイズ：29cm

￥25,915〜 ※2018年04月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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フランスのキッチンブランド「Staub」の定番商品。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど食材に合わせた調理が可能です。美しいデザインで、このままテーブルに運べるのがよいですね。100・200VのIHクッキングヒーターのほか、直火やオーブンなどあらゆる熱源に対応可能です。

2. おしゃれなカラーが魅力「ル・クルーゼ ココット・ロンド」

出典：amazon.co.jp

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ル・クルーゼ ココット・ロンド 26cm デューン

サイズ：26cm

￥27,230 ※2018年04月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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世界を代表するキッチンウェアメーカー「ル・クルーゼ 」の両手鍋です。おしゃれなニュアンスカラーとデザインはもちろん、熱伝導の高いホーロー製なので、弱火でコトコト煮るお料理も上手に作れます。ひとつひとつ手作りのお鍋は、使うごとに愛着が増しそう。

3. 軽くて使いやすい「和平フレイズ 両手鍋 卓上鍋 30cm」

出典：amazon.co.jp

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和平フレイズ 両手鍋 卓上鍋 30cm

サイズ：W322×D287×H207mm

￥2,158 ※2018年04月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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鍋料理や、ロールキャベツや煮込みハンバーグのように並べて煮込みたいお料理のぴったりなのがこちらのお鍋。約1,600gと軽量なので、キッチンから食卓へ運ぶのも安心です。内面はこびり付きにくいふっ素樹脂加工で、お手入れも簡単ですよ。

4. 大家族でも満足できる「パール金属 大鍋 両手鍋 32cm 」

出典：amazon.co.jp

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パール金属 大鍋 両手鍋 32cm ガラス鍋蓋付

サイズ：幅465×奥行330×高さ250mm

￥2,527 ※2018年04月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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とにかく大きいお鍋を探している方は、こちらがおすすめ。直径が32㎝、深さが25㎝あるので、たっぷりのカレーやシチューを作れます。大家族の方や、カレーパーティーをする日にも大活躍しそう。IHヒーター以外の熱源にも対応できるので、今後お引越し予定がある方も長く使えますよ。
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土鍋のような仕上がりに！炊飯可能なIH対応鍋4選
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