ライター : pom

料理を作ることも食べることも大好きなpomです。毎日の食事は簡単にできるお手軽料理がメインです。休日や時間があるときには、友人と一緒にちょっと凝った料理を作るのも楽しみのひと…もっとみる

スチームオーブンレンジとは?

電子レンジと呼ばれるものには、単に加熱だけを行う電子レンジから、オーブン機能が付いたオーブンレンジ、さらにスチーム機能が加わったスチームオーブンレンジなどいくつかの種類があることをご存知でしょうか。 特にスチームオーブンレンジはスチームを使ったヘルシーな料理や時短料理が作れることで注目されていますね。スチームオーブンレンジの多くは、スチームが自動で噴射される機能を備えています。スチームが噴射されることで食材の内部まで加熱しやすかったり、乾燥しにくいといったメリットがあります。

電子レンジやオーブンレンジとの違いは?

スチームオーブンレンジとは、スチーム機能を併せ持つ電子レンジであるということをご説明しました。では、具体的に単機能の電子レンジやオーブンレンジとはどのような違いがあるのでしょうか。基本的に、単機能電子レンジ、オーブンレンジ、スチームオーブンレンジとなるにつれて、下位商品の機能を含んでいることが多いです。 例えば、オーブンレンジでは単機能電子レンジの機能が使えますし、スチームオーブンレンジではオーブンレンジの機能を使うことができる場合がほとんどです。単機能電子レンジでは単に電磁波を使って食品を温めることができます。 これがオーブンレンジになると、オーブン機能が追加されることによりグリル調理が可能になり、さらに、スチーム機能が加わると蒸し料理が可能になったり、おいしさを守ったり、ヘルシーな料理に仕上がげるスチームあたため機能が使えることになるのです。 スチームオーブンレンジになれば、レンジ1台でできる調理の幅がかなり広がることがわかりましたね。

スチームオーブンを選ぶ際のポイントは?

庫内容量

スチームオーブンレンジを選ぶ際のポイントのひとつ目は適切な庫内容量であるか、という点。庫内容量とは、通常30Lや26Lなどリットル表示で示されることが多いです。同じ庫内容量でも外装によって設置に必要な場所の大きさが異なるので注意しましょう。 庫内容量は大きければ大量の料理をまとめて作ることができますが、必要以上に大きいと設置スぺ―スを用意するのが難しかったり、あたためるのに時間がかかってしまう可能性もあります。 自分の生活状況や家族構成にあった大きさを選ぶようにしましょう。

スチーム方式

スチームオーブンレンジとひと言にいってもそのスチーム方式は様々です。大きく分けるとスチーム方式、加熱水蒸気方式、ウォーターオーブンの3つに分けることができます。 スチーム方式では、お湯を沸かすことで発生する水蒸気を使って蒸すことになります。また、加熱水蒸気方式では、水蒸気をさらに過熱することで300~500度までにあげます。その熱で蒸すのではなく、焼くことになります。 一方、ウォーターオーブンとは、加熱水蒸気方式を搭載したオーブンのことを指しています。メーカーによって商品名だけでは判別できない場合もあるので、しっかりとスチーム方式についても確認しましょう。

レシピ数

スチームオーブンレンジも特色のひとつとしてワンタッチでできる簡単レシピ機能があることが挙げられます。このレシピ数は、商品によって大きく異なるので注意しておきましょう。これは、それぞれのスチームオーブンレンジによって加熱方式が異なったり、機能が異なるためです。 スチームオーブンレンジで簡単調理をメインに使いたいという方は特にチェックが必要ですね。事前にそれぞれの商品ごとにどのような料理を作る機能があるのか確認しておくとよいでしょう。

コスパのよいスチームオーブンレンジ5選

1. 【アイリスオーヤマ】スチームオーブンレンジMS‐2401 24L

ITEM

アイリスオーヤマ 過熱水蒸気 スチームオーブンレンジ 24L ホワイト MS-2401

本体価格2万円以下で購入可能なスチーム機能付き電子レンジ。スチーム機能のための給水は専用の給水タンクを利用します。43種類もの自動メニューがあるため、幅広い調理が可能。シンプルな操作性も魅力です。

¥21,030 ※2018年03月13日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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2万円以上の高価格滞が多いスチームオーブンレンジの中で、なんと本体価格2万円以下で購入可能なスチームオーブンレンジがこのアイリスオーヤマのスチームオーブンレンジ、MS-2401です。 タンク容量が大きいので、こまめに水を入れる必要がなく、手入れも楽です。機能が複雑なオーブンレンジが多い中、シンプルな作りで扱いやすい商品です。
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