ライター : milkpop

栄養士 / 製菓衛生師

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スモークチキンスライス

スモークチキンのパッケージ

Photo by hiroko

984円（税込）※2023年2月公開時点の価格です
今テレビやSNSで話題になっている業務スーパーの「スモークチキンスライス」。商品名の通り、スモークの香りがしっかり感じられる鶏むね肉のスライスが900gも入っています。手に持ってみると思わず両手で抱えてしまう重さは、業務スーパーの商品ならではです。

スーパーやコンビニでもスライスチキンは多く見かけますが、筆者が見てまわったところ、だいたい100gあたり200円前後。それに対し、「スモークチキンスライス」は100gあたりおよそ110円という驚きの価格なんです…！期待が高まりますよね。
お皿にのったスモークチキン

Photo by hiroko

パッケージから出してみると、しっとりとしていてハムのような質感です。皮つきですが、簡単にはがれるので、皮が苦手なかたにも安心です。

1枚の大きさは大きいもので手のひらサイズ、切れ端のブロック状のものも含まれていました。厚みもいろいろなアレンジにちょうどいい厚みです。食べやすい大きさにスライスされているので、食べたいときにさっと取り出せて便利ですよね。

しっとりとジューシー、スモークの香りが食べやすさアップ

箸で持ったスモークチキンの断面

Photo by hiroko

さっそく実食に！まずそのまま食べてみると、とてもしっとり。鶏むね肉と聞くと、ぱさぱさしてそうと思ってしまいますが、ジューシーで食べやすい♪あっさりとした塩味にスモークの香りが食べすさをアップしています。

「スモークチキンスライス」は国産若鳥を使用していて、さらに国内製造なので、安心して食べることができますよね。

開封後はどれくらいもつ？

ラップに包んでいるスモークチキン

Photo by hiroko

大容量のスモークチキンですが、賞味期限は冷蔵で2週間です。食べ切れるか不安なかたもいるはず。そんな時は、ラップに包んでジプロックに入れて冷凍保存してしまうのがおすすめです。1枚1枚重ならないように並べて包めば、お肉がくっついてしまうこともなく、解凍するときがらくになりますよ。

おすすめアレンジ・食べ方5選

1.ダイエット中にもぴったり！ボリューム満点サラダ

お皿にのっているサラダとスモークチキン

Photo by hiroko

ダイエット中の食事によく取り入れられている鶏むね肉ですが、「スモークチキンスライス」はダイエット中の食事にぴったり♪サラダにのせるだけでお腹も満たされます。そのままお好みのサラダにのせてもおいしいですが、トーストでカリッとさせてもベーコンのような食感になり、スモークの香りも強まっておすすめです。ついつい食べてしまうので、食べ過ぎには注意！

2.さっぱりおつまみに♪スモークチキンときゅうりの和えもの

お皿にのったきゅうりとスモークチキンの和えもの

Photo by hiroko

「スモークチキンスライス」のパッケージにはおつまみに最適との表記が。それではと、お酒に合いそうなさっぱりとしたおつまみにアレンジしてみました。スモークチキンときゅうり、長ネギを細切りにし、鶏がらスープの素やごま油、しょうゆで味つけしました。

スモークチキンを細切りにすると食感も変わり、よりやわらかく感じます。しゃきしゃきとした野菜の食感とやわらかいチキンの相性がいいので、ついお酒も進んじゃいそうです。

3.おもてなしにおすすめ！お手軽デリ風おつまみ

木のプレートにのったアボカドとスモークチキンの和えもの

Photo by hiroko

続いては、おもてなしやホームパーティーにぴったりなアレンジをご紹介します。半分に切ったアボカドの中身をくり抜き、くり抜いた中身をつぶして、食感が残る程度にカットしたスモークチキンと混ぜていきます。レモン汁にマヨネーズ、塩とブラックペッパーで味つけをしてみました。

チキンがあっさりとしているので、マヨネーズを使っていてもくどくないおつまみです♪簡単に洋風なおつまみができちゃいますよ。
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