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もつ鍋を食べるなら「おおやま」！
お鍋の時期が近づいてくると、今年はどんな鍋料理を食べようかちょっぴり楽しみになりますよね。中でもプリプリとした食感がクセになるもつ鍋は、スープまで旨味たっぷりで好きな方も多いのではないでしょうか。
もつ鍋を提供しているお店は日本全国にたくさんありますが、本場博多で人気を博している「おおやま」は、もつ鍋好きなら一度は訪れたい名店中の名店。本日はそんな「おおやま」にスポットを当てて、メニューや店舗などについて詳しくご紹介していきたいと思います。
本店は本場博多！
全国にいくつも店舗を展開している「おおやま」ですが、本店は本場博多にお店を構えており、福岡市地下鉄の呉服町駅から歩いて2分ほどという好立地にあります。和の情緒漂う重厚な面持ちの建物で、店名の書かれた大きな看板と軒下に吊るされた提灯が目印。専用駐車場は設られていませんが、近くにコインパーキングがあるそうなのでお車でも安心です。
店内は広々としていて、木のぬくもりあふれる落ち着いた雰囲気のインテリア。1階から3階まで全席掘りごたつ式となっており、座席は全部で180席ほど設けられています。プライベートが保てる個室も完備されているので、デートやグループでのご利用にもぴったり。1階に飾られている博多どんたくの絵も迫力があって見ものです。
大きめにカットされた濃厚もつが自慢！
「おおやま」名物のもつ鍋は、みそ、しょうゆ、水炊き風の3種類があります。一番人気のみそ味は、九州味噌、西京味噌、信州味噌などのほか、お店秘伝の10種の味噌を独自にブレンドしているそうです。主役となるもつは新鮮な国産牛のみを使用し、脂身から出たダシが具材としっかり絡み合い、奥深く濃厚な旨みを生み出しています。
濃厚なスープとプリプリ食感のもつが相性抜群で、あとひと口、あとひと口と、止まらなくなるおいしさです。ちなみにもつ鍋は2人前から注文することができ、もつや野菜の追加オーダーももちろんOK。ちゃんぽん麺やうどん玉、雑炊セットも用意されているので、旨みが溶け込んだ絶品スープを心ゆくまで堪能しちゃいましょう。
博多ならではのサイドメニューも人気！
「馬刺し三種盛り」は、本場熊本直送の鮮度抜群な霜降り肉で、トロ、赤身、タテガミの3つの部位が盛り合わせになった贅沢なひと品です。
ほどよく脂がのっていて、お口の中でじわっととろける食感は、馬刺し好きでなくとも思わずクセになる味わい。素材本来のほのかな甘みが感じられる上質な逸品です。
数あるサイドメニューの中でも一番人気となっているのがこちらの「柔らか酢モツ」です。新鮮な牛モツを薄くスライスし、熱湯でさっとボイルしたシンプルなひと品で、ポン酢だれと柚子胡椒をつけてさっぱりといただきます。
コリコリとした食感と、噛めば噛むほどお口の中に広がる味わいは、お酒のお友にもぴったりです。お鍋が出来上がるまでのお楽しみとしてぜひどうぞ。
店舗情報
■店舗名：もつ鍋 おおやま 本店
■最寄駅：
福岡市地下鉄線 呉服町駅 徒歩2分
福岡市地下鉄線 中洲川端駅 徒歩5分
■電話番号：092-262-8136
■営業時間：
【月～木・日・祝】
ディナー 17:00～00:00 （L.O.23:30）
【金・土・祝前】
ディナー 17:00～01:00 （L.O.00:30）
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■wifi：なし
■公式HP：http://www.motu-ooyama.com/
関西・関東にも店舗展開中
博多までは遠くて行けないという方もご安心ください。「おおやま」は関西や関東にも店舗を展開しているので、みなさまのお住まいの近くにもひょっとするとお店を構えているかもしれません。全国に設けられている11の支店すべてをこれからご紹介していきますので、チェックしてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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