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はやしの赤白セット
“混ぜ焼き”は、数種類のお肉を秘伝のタレにつけ込んで焼き上げるお店オリジナルの食べ方です。タレは濃厚な味噌ベースで甘辛い味つけとなっており、注文したお肉はタン塩以外全て “混ぜ焼き”で提供されます。初めての方には、カルビ、ハラミ、ホソ、ホルモンミックスの4種類が一度に楽しめる「はやしの赤白セット」がおすすめです。
タン塩
唯一“混ぜ焼き”には加わらない「タン塩」も一緒に頼んでおくとGOODです。肉厚ですがあっさりとした味わいなので、味噌ダレでコテコテになったお口の中をすっきりとリフレッシュさせてくれます。ワンランク上の「上タン塩」（1,200円）も人気です。
店舗情報
■店舗名：焼肉 はやし 四条店
■最寄駅：地下鉄烏丸線 四条駅26番出口より徒歩3分
■住所：京都府京都市下京区室町綾小路西入ル南側
■電話番号：075-341-0055
■営業時間：17:00～23:00
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■wifi：なし
■参考URL：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26003595/
■公式HP： http://www.yakiniku-hayashi.com/
5. 【清水五条】焼肉・塩ホルモン アジェ 松原本店
京都の焼肉店でおいしいホルモンが食べられるお店と言えば、「焼肉・塩ホルモン アジェ 松原本店」が有名です。地元の方々も御用達の人気店で、開店と同時に席が埋まってしまうほどの大盛況ぶり。清水五条駅から歩いて数分の場所に位置しています。
店内にはテーブル席とカウンター席があり、座席は全部で32席ほど設けられています。大衆焼肉店といった感じの明るくアットホームな雰囲気で、常連さんの多い活気あふれるお店です。隣には混雑時のための待合室も完備されています。
ホソ（塩・タレ）
「アジェ」と言えばやはりホルモン！多くのお客さんが注文するという「ホソ」は、お店の看板商品でもあります。塩とタレがありますが塩のほうが人気のようで、噛むごとにジュワっと染み出す脂の旨みがやみつきになるひと品です。
タンユッケ
根強いファンの多い「タンユッケ」は、細切りにした生のタンをタレで味つけし、仕上げに卵黄とたっぷりのネギをのせたひと品です。サクサクとしたタンの食感が楽しい、おつまみにぴったりの人気メニュー。卵黄を崩して全体を混ぜ合わせながら頂きます。
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