そっと包んでモミモミ!? 信玄餅の正しい食べ方がちょっとドキドキする

山梨の代表的な銘菓といえば「桔梗信玄餅」。お土産などでいただいて、食べたことがある方も多いのではないでしょうか？やわらかくて甘いお餅に、きなこと黒蜜が絡み合い、とってもおいしいお菓子ですよね。

しかし、容器いっぱいに入っているきなことお餅。別の容器に入った黒蜜をかけて溢れてまわりを汚してしまったり、「そもそも正式な食べ方があるの？」などと疑問に思う方のために、桔梗信玄餅のおいしい食べ方をご紹介します。

桔梗屋が公式で推奨している食べ方は、今までの常識を覆すような、トリッキーなものなんですよ……！

広げた風呂敷に容器をひっくり返して、きな粉ごとお餅を出します。

お餅の上に、黒蜜をお好みの量かけます。

風呂敷の四隅をもって持ち上げ、もう片方の手のひらでお餅をもみ込むように黒蜜ときな粉をなじませます。