ローディング中

Loading...

海外では、ベジタリアンのための食がたくさん揃っています。中でもいま大注目されているのは、お野菜をたっぷりと使った「ベジラテ」。飲むたびにキレイになれるドリンクなので、ベジタリアンな方からもそうでない方からも大人気なんですよ。

海外発!ヴィーガンラテがブームの兆し!?

最近では日本でも少しずつ増え始めているベジタリアン。海外ではベジタリアンに対する理解も日本より進んでおり、ヴィーガンやハラールの方々のための食も多く存在します。近年では主食はもちろんのこと、ベジタリアンのための嗜好品も続々と登場しているのだとか。

今回は、ニューヨークのマンハッタンで大ブームが予想されている「ベジラテ」をご紹介します。一体どんなものなのでしょうか?ベジタリアンな方も、そうでない方も、ぜひ注目してくださいね。

ヴィーガンでノンカフェインのベジラテ

こちらがベジタリアン向けのラテ、ベジラテです!一見抹茶ラテのようなキレイなグリーンカラーですね。ターメリックパウダーや粉末にしたブルーグリーンアルジー(藍藻類)をスチームミルクで溶いた、体にも嬉しい1杯に仕上がっているのだそう。

「ザ・グッド・ソート」で大ヒット!

ベジラテの火付け役となったのは、マンハッタンにあるカフェ「ザ・グッド・ソート(The Good Sort)」です。エスプレッソの代わりにビーツやターメリックを使用したり、牛乳の代わりにアーモンドミルクやココナッツミルクなどの植物性ミルクを使用したりするなど、いろいろな工夫がされています。

もともとオーストラリアで飲まれていたドリンクレシピで、ヘルシー志向の高まりと抹茶ラテブームが後押しする形で一躍人気メニューの仲間入りを果たしたのだそうですよ。

ニューヨーカーの間で話題に

流行とおしゃれに敏感なニューヨーカーの間で大注目されているベジラテ。実際に飲んだ方からは、「あっさりとした口当たりで、さらりと飲むことができる」「おいしく飲めて体にもいいなんて最高!」などの声があがっています。
もちろんノンカフェインなので、カフェインが体質に合わないという方や妊婦さんも安心して飲むことができますね。今までカフェインが理由でラテを避けていたという方も、これならおいしくいただけます。
カラフルなお野菜をたっぷりと使って作られたベジラテは、ポップなカラーリングで見た目にも楽しい1杯ですよね。朝からこんなにかわいらしいラテをいただくことができたら、その日1日が素敵なものになりそう。

自宅でもできるベジラテの作り方

なんともおしゃれなベジラテですが、実はお家でも作ることができちゃうんです!次は、ベジラテの材料や作り方を簡単にご説明します。

材料

・ターメリックやブルーグリーンアルジーの粉末
・スチームしたアーモンドミルク

作り方

作り方はとても簡単。ターメリックやブルーグリーンアルジーのパウダーに、スチームしたアーモンドミルクを注ぎ込むだけです!アーモンドミルクのかわりに、ココナッツミルクを使用してもおいしいですよ。もちろんほかのベジタブルパウダーを使えばいろいろなベジラテを楽しむことができます。ぜひチャレンジしてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

パン

福岡県の「マンハッタン」をご存知ですか?「マンハッタン」は、福岡県のリョーユーパンが製造販売している人気のご当地ドーナツです。地元で絶大な知名度と人気を誇る「マンハッタン」。おいしさの魅力を、気になる名前の由…

オーストラリア レシピ オレンジ フルーツ

「シトラス・オーストラリア(全国柑橘類産業協会)」が、日本の8月~9月に旬を迎えるオーストラリアネーブルを使い、思わず作りたくなるフォトジェニックなオリジナルレシピを制作!栄養豊富なオレンジを使ったレシピに、…

ドーナツ スイーツ オーストラリア

進化系ドーナツの勢いが止まりません!今回は、シドニーで誕生した暗闇を不気味に照らす蛍光色のドーナツ「グローナツ」についてご紹介いたします。販売店は「ブラックスターペストリー(Black Star Pastry…

ニューヨーク

日本のお菓子・たい焼きがアイスとコラボした「たい焼きアイス」から、新たに大注目の『ユニコーンアイス』が新登場したんです!ニューヨーカーを賑わせるキュートな見た目で、SNSでも話題沸騰の「ユニコーンアイス」を今…

カフェ ニューヨーク

おしゃれなお店が集結している恵比寿に、ニューヨーク発の「カフェ ジタン」がオープンしました。この出店を心待ちにしていたニューヨークファンも多かったことでしょう。日本初上陸となるカフェジタンのおしゃれ感は、気に…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

蒲田 餃子 中華 まとめ

蒲田の餃子は栃木県出身の僕も侮れないと思ってます。 ちなみに歓迎という蒲田のお店で餃子10人前を一人で食べたことがあります(笑)

パン サラダ スイーツ メロンパン まとめ

「シルシルミシルさんデー」の「全国ご当地パンといえば大賞」という特集で紹介されていたご当地パンの数々が、あまりにも珍しい上に美味しそうで羨ましくてたまりませんでした…その情熱の赴くまま、情報を整理して、ご紹介…

沖縄 お土産 まとめ

旅行先として人気の沖縄。きれいなビーチやおいしいごはんに心も癒されますよね。GWや夏休みを利用して旅行される方も多いのではないでしょうか?今回は、沖縄に行ったら絶対買いたいお土産を8つご紹介します。ぜひ参考に…

まとめ

果物のエキスがいっぱいに詰まったジュースって飲んでいるだけで体に染み渡るというか...HAPPYな気持ちになりませんか?今回はそんな満足感でいっぱいになるお取り寄せ可能なおいしいジュースをご紹介します。お友達…

カレー まとめ

自宅で作るカレーも美味しいけど、たまには専門店のカレーを食べ比べしてみませんか?レトルトカレーなので、温めて食べるだけ♡夕飯を作るのがちょっと面倒・・・なんて時にもおすすめです。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

おにぎり お弁当

カレーや麻婆豆腐など、人気の定番おかずがおにぎりの具に変身する「おにぎり丸®️」をご紹介します!ボールのような見た目なので、スポーツキッズの応援弁当にぴったり。おにぎりをテニスボールや野球ボール風にデコるアイ…

生茶にぴったりなお肉料理の写真をInstagramにアップするだけで、料理研究家・きじまりゅうたさんセレクトの高級お肉セットが当たる「#フォトジェ肉生茶」キャンペーンを開催します!とっておきの1枚で参加してみ…

魚介をおいしく食べるための「魚屋の鍋つゆ」シリーズが、鮮魚売り場でよく見る万城食品から発売されました!お魚やホタテ、エビなど、魚介のうまみを手軽に引き出せる鍋つゆなんですよ。4種類の鍋つゆを実際に試してみまし…

motte

都内に住む主婦です。0歳&3歳の娘と、日々育児という名の格闘中です...

ページTOPに戻る