ローディング中

Loading...

海外では、ベジタリアンのための食がたくさん揃っています。中でもいま大注目されているのは、お野菜をたっぷりと使った「ベジラテ」。飲むたびにキレイになれるドリンクなので、ベジタリアンな方からもそうでない方からも大人気なんですよ。

海外発!ヴィーガンラテがブームの兆し!?

最近では日本でも少しずつ増え始めているベジタリアン。海外ではベジタリアンに対する理解も日本より進んでおり、ヴィーガンやハラールの方々のための食も多く存在します。近年では主食はもちろんのこと、ベジタリアンのための嗜好品も続々と登場しているのだとか。

今回は、ニューヨークのマンハッタンで大ブームが予想されている「ベジラテ」をご紹介します。一体どんなものなのでしょうか?ベジタリアンな方も、そうでない方も、ぜひ注目してくださいね。

ヴィーガンでノンカフェインのベジラテ

こちらがベジタリアン向けのラテ、ベジラテです!一見抹茶ラテのようなキレイなグリーンカラーですね。ターメリックパウダーや粉末にしたブルーグリーンアルジー(藍藻類)をスチームミルクで溶いた、体にも嬉しい1杯に仕上がっているのだそう。

「ザ・グッド・ソート」で大ヒット!

ベジラテの火付け役となったのは、マンハッタンにあるカフェ「ザ・グッド・ソート(The Good Sort)」です。エスプレッソの代わりにビーツやターメリックを使用したり、牛乳の代わりにアーモンドミルクやココナッツミルクなどの植物性ミルクを使用したりするなど、いろいろな工夫がされています。

もともとオーストラリアで飲まれていたドリンクレシピで、ヘルシー志向の高まりと抹茶ラテブームが後押しする形で一躍人気メニューの仲間入りを果たしたのだそうですよ。

ニューヨーカーの間で話題に

流行とおしゃれに敏感なニューヨーカーの間で大注目されているベジラテ。実際に飲んだ方からは、「あっさりとした口当たりで、さらりと飲むことができる」「おいしく飲めて体にもいいなんて最高!」などの声があがっています。
もちろんノンカフェインなので、カフェインが体質に合わないという方や妊婦さんも安心して飲むことができますね。今までカフェインが理由でラテを避けていたという方も、これならおいしくいただけます。
カラフルなお野菜をたっぷりと使って作られたベジラテは、ポップなカラーリングで見た目にも楽しい1杯ですよね。朝からこんなにかわいらしいラテをいただくことができたら、その日1日が素敵なものになりそう。

自宅でもできるベジラテの作り方

なんともおしゃれなベジラテですが、実はお家でも作ることができちゃうんです!次は、ベジラテの材料や作り方を簡単にご説明します。

材料

・ターメリックやブルーグリーンアルジーの粉末
・スチームしたアーモンドミルク

作り方

作り方はとても簡単。ターメリックやブルーグリーンアルジーのパウダーに、スチームしたアーモンドミルクを注ぎ込むだけです!アーモンドミルクのかわりに、ココナッツミルクを使用してもおいしいですよ。もちろんほかのベジタブルパウダーを使えばいろいろなベジラテを楽しむことができます。ぜひチャレンジしてくださいね。

関連タグ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

【和菓子】全国の甘党が通いつめる味・おやつ職人”まっちん”が今アツイ

岐阜県に工房を構え、20代に有機の米栽培を学ぶうちに穀物や豆を使った和菓子づくりに目覚め、独学でその道を極めんと奮闘する”まっちん”こと町野仁英さん。全国から甘党がこぞって通いつめるという彼の和菓子が今注目を…

【東京】ダイエット女子必見★カロリーが気にならない・ノーミートヘルシーバーガー登場♪

ダイエット女子の強い味方、ヘルシーフード。今回はなんと、肉を使わないのに美味しいノーミートバーガーをご紹介!おしゃれスポット「表参道」「広尾」にそんなありがたや〜な店はあります♡ご賞味あれ!

リトルマーメイドと映画「魔女の宅急便」がコラボ!キキが元気を取り戻した”ねこパン”が食べられるよ!

3月1日全国ロードショーの映画「魔女の宅急便」の公開を記念して、焼きたてベーカリー「リトルマーメイド」とコラボレーション。各店で食べられるそうです。

目指せBBQマスター!今年とりたい注目のモテ資格『バーベキュー検定』

バーベキュー検定試験(バーベキューマスター制度)は、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の人材開発システム(資格制度)です。徐々にステップを踏みながら、マスターへと進化を遂げれば、貴方の人…

【朗報】レストランで頼めば2万円近くする高級ワインが、サイゼではなんと驚異の7000円!?知る人ぞ知るサイゼのワイン通!

実はサイゼリヤは、ワイン好きにはたまらない美味しいワインをリーズナブルに食することができるお店。 店舗によっては常時50種ものワインを揃え、他のレストランの通常価格の半額以上低価格で提供しているとのこと。その…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

広尾「ル・スフレ」でココットから溢れんばかりのふわふわスフレをいただこう!

広尾駅から歩いて7~8分の所にある建物の階段を上ったところにあるのが「ル・スフレ」になります。店名の通りたくさんの種類のスフレがありとても人気です。見た目もインパクトがあり虜になる人がたくさんいらっしゃいます。

ワンランク上の手土産に。京都のミシュラン一つ星「じき宮ざわ」の焼胡麻豆腐

京都にあるミシュラン一つ星の割烹料理店「じき宮ざわ」の1日20食限定の「焼胡麻豆腐」のお取り寄せの紹介をお願いします。「じき宮ざわ」についても、どんなお店か紹介してください

まるでケーキ!? 渋谷『セバスチャン』のかき氷がキュートすぎる♩

渋谷『セバスチャン』のかき氷メニューは、まるでケーキのようだと話題なんです。見た目の美しさもさることながら、元フレンチのシェフだったオーナーが作るかき氷はお味の方も絶品!日によっては行列ができることもあるこち…

ページTOPに戻る