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わかば流の食べ方
あたため直し
「わかば」へやってくる方の中には、たいやきをまとめて持ち帰る人も多いといいます。お店では、持ち帰ったたいやきを簡単においしくあたためる方法を提供。
冷めてしまったたいやきは、フライパンを使ってとろ火で焼くか、電子レンジで少しあたためた後、オーブントースターで焼きなおすとパリッとした食感がとりもどせます。
冷凍たいやき
夏場におすすめの食べ方は、なんと凍らせて食べるたいやき。一度完全に凍らせた後、常温で半解凍すると、小倉アイスのような食感になのだそう。ぜひ一度試してみたい食べ方です。
冷凍する際は、なるべくあたたかいうちに一匹ずつラップに包んで冷凍庫へ入れた方がよいそうですよ。
おいしいお茶もおすすめ
のんびりできるイートインスペース
こぢんまりとしたお店に見えますが、店内には落ち着けるイートインスペースがあり、テーブル席が16席あります。店内の雰囲気からも長い年月を感じますが、清潔感があり、畳の座を付けたベンチは、いつまでも座っていたくなるよい心地。
湯飲みとお皿に癒されます
イートインで注文をすると、オリジナルデザインのお皿や湯飲みといっしょにたいやきが出てきます。お皿には、「鯛焼きのしっぽにはいつもあんこがありますやうに」の文字が。言葉を贈ったのは、生前わかばに通う常連客のひとりだった、直木賞作家の、安藤鶴夫だといいます。
湯飲みには、赤い塗料を使って描かれた、かわいい鯛（たい）の絵と、逆の側面には同じ色で店名も入っています。
わかばのその他メニュー
わかばの自家製あんこ
わかば自慢のあんこは、別売りで購入ができます。ご自宅でおいしい、おしるこやぜんざいが簡単に作れます。お店の張り紙には、あんトーストもおすすめという記載も。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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