ライター : macaroni_press

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銀座三越の2026年「クリスマスケーキ」の予約がスタート！

銀座三越のクリスマスケーキ2026

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

銀座三越では、2026年10月よりクリスマスケーキの予約を開始。今年のテーマは「心をつなぐ、想いをつなぐ」。

8名のパティシエが手掛けるケーキは、素材の背景にある生産者の想い、ブランドが守り続けてきた味、そしてパティシエの感性がひとつにつながり、特別なクリスマスのひとときを彩ります。

1. ＜多計雄（Takeo）/タケオ＞清水 多計雄シェフ

多計雄Takeoタケオ清水 多計雄シェフ

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

清水 多計雄シェフが手掛ける「シャンティノエル～香り～」は、栃木県産とちあいかのいちご、茨城県産の奥久慈卵と米粉、鹿児島県産の洗双糖を使用したしっとりとしたスポンジが特徴。

北海道根釧地区の生クリームを使用し、農家や生産者のこだわりが詰まった特別なショートケーキです。
税込価格7,344円
販売個数12月24日（木）50点限り
12月25日（金）30点限り

2. ＜Taisuke Endo/タイスケ エンドウ＞遠藤 泰介シェフ

Taisuke Endoタイスケ エンドウ遠藤 泰介シェフ

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

遠藤 泰介シェフの「シャルロットショコラフリュイルージュ」は、フランスの伝統菓子シャルロットをクリスマスらしくアレンジ。

フランボワーズのコンポートとバニラクリーム、赤い実のフレッシュフルーツが贅沢に飾られ、ショコラとフランボワーズの酸味が美しく調和しています。
税込価格7,200円
販売個数12月24日（木）30点限り
12月25日（金）30点限り

3. ＜EMMÉ/エンメ＞延命寺 美也シェフ

EMMÉエンメ延命寺 美也シェフ

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

延命寺 美也シェフの「ノエルタタンモンブラン」は、紅玉リンゴのタルトタタンと和栗のモンブランを組み合わせた贅沢なケーキ。

和栗ムースの中に焼き上げた紅玉リンゴのタルトタタンとバニラたっぷりのタルト生地を包み、ホワイトクリスマスをイメージしたデコレーションが施されています。
税込価格7,560円
販売個数12月24日（木）50点限り
12月25日（金）30点限り

4. ＜Pâtissière MAYO/パティシエール マヨ＞宮田 真代シェフ

Pâtissière MAYOパティシエール マヨ宮田 真代シェフ

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

宮田 真代シェフの「できたてクリスマスショートケーキ」は、鳥取県産の香り高く甘味の強い「とっておき」いちごを使用。ふわふわのスポンジと生クリームでサンドし、ラズベリーのゼリーといちごのマカロンをあしらった真っ赤なケーキです。
税込価格9,180円
販売個数12月24日（木）70点限り
12月25日（金）40点限り

5. ＜BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE/パティスリー ビヤンネートル＞馬場 麻衣子シェフ

BIENÊTRE PÂTISSERIEパティスリー ビヤンネートル馬場 麻衣子シェフ

Photo by 株式会社三越伊勢丹ホールディングス

馬場 麻衣子シェフの「エクラ・ド・ノエル」は、いちごと柚子のコンフィチュール、いちごとエルダーフラワーのジュレ、いちごの生果実をたっぷり使ったショートケーキです。

紅茶や柚子、花の香りがサワークリーム入りクレームシャンティとマリアージュし、華やかで軽やかな味わいに仕上がっていますよ。
税込価格7,020円
販売個数12月24日（木）20点限り
12月25日（金）15点限り
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6. ＜Mont St.Clair/モンサンクレール＞辻口 博啓シェフ
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