目次
小見出しも全て表示
閉じる
「クルミッ子」から新たなおいしさが続々誕生
鎌倉紅谷は、2026年10月14日(水)より順次、直営店舗およびイベントにて「フィナンシェ クルミッ子」「フィナンシェ ヘーゼルナッツクルミッ子」「クルミッ子INN」「はちまんじゅう（クルミッ子キャラメル）」を定番商品として、「クルミッ子INN バナーヌ」を期間限定商品として発売します。代表菓子“クルミッ子”をベースにした新ラインアップが、この秋一気に登場です。
クルミッ子がフィナンシェになりました！
これまで小町横路店の店内で焼き上げ、店舗限定で販売されてきた2種のフィナンシェが、レシピをアレンジして鎌倉紅谷の定番商品に仲間入り。代表菓子“クルミッ子”と焼き菓子の定番“フィナンシェ”が出会って生まれた新たな魅力を楽しめます。
フィナンシェ クルミッ子
フィナンシェ生地にクルミッ子のキャラメル部分を合わせ、しっとりと焼き上げた一品。丁寧に焦がした発酵バターの芳醇な香りと奥深いコク、アーモンドの豊かな風味に、キャラメルとクルミのほろ苦さが重なります。
フィナンシェ ヘーゼルナッツクルミッ子
皮つきヘーゼルナッツプードルを使用した生地に、スライスしたクルミッ子を合わせた贅沢な一品。ヘーゼルナッツの香ばしさに、クルミッ子の甘さとほろ苦さが重なり合い、ひと口ごとに豊かな香りと心地よい余韻が広がります。
パッケージは、クルミッ子の象徴的なデザインを取り入れつつ、焼き立てのフィナンシェが並んだ様子をイメージし、フィナンシェをかたどった長方形を規則的に配置。色合いはフィナンシェを思わせるオレンジ色に濃淡をつけ、焼き菓子ならではの香ばしい焼き色を表現しています。縁には鎌倉紅谷を象徴する「鎌倉残照」を軽やかな配色で取り入れたアクセントも見どころです。
クルミッ子を丸ごと包んだ「クルミッ子INN」がリニューアル復活
2023年まで定番商品として展開していた「クルミッ子INN」が、リニューアルして再登場。リスたちが一息つくお宿(INN)をイメージし、コーヒー風味のパウンドケーキでクルミッ子を丸ごと包み込みました。表面にはレモン風味のクランブルとアクセントのあられをトッピング。クルミッ子とコーヒーの味と香りが、パウンドケーキの食感とともに楽しめます。
期間限定「クルミッ子INN バナーヌ」も登場
「クルミッ子INN」の期間限定バージョンとして「クルミッ子INN バナーヌ」も登場。バナナの甘みを活かしたパウンドケーキでクルミッ子を包み込み、ココナッツをのせて焼き上げました。バナナの濃厚な風味に、クルミッ子のクルミとキャラメルの味わいが重なる、新しいおいしさを楽しめる一品です。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
フード&ドリンクの人気ランキング
