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モンテール×東京・代々木上原「アステリスク」和泉シェフがコラボ！
Photo by china0515
2026年6月1日（月）～7月31日（金）の期間限定で、モンテール×東京・代々木上原「アステリスク」の和泉光一シェフがコラボレーションした新商品が登場！
「シューアラクレーム・ショコラ＆カスタード」「エクレール・キャラメルサレ」の2種類が発売しました。
本記事では気になる商品の味わいと魅力をご紹介します。
「シューアラクレーム・ショコラ＆カスタード」「エクレール・キャラメルサレ」の2種類が発売しました。
本記事では気になる商品の味わいと魅力をご紹介します。
新商品「シューアラクレーム・ショコラ＆カスタード」
Photo by china0515
「シューアラクレーム・ショコラ＆カスタード」は、自家製のプラリネカスタードとショコラクリームの2層仕立て。
プラリネカスタードは低温殺菌牛乳と卵に、北海道生クリーム、アーモンドプラリネ、タヒチバニラを配合し、香り豊かなカスタードに仕上げられています。
ショコラクリームは本商品専用の生チョコとチョコレートペーストの2種類を合わせており、特別感のある飾り絞りで凹凸が出るように焼成した生地で包まれています。
プラリネカスタードは低温殺菌牛乳と卵に、北海道生クリーム、アーモンドプラリネ、タヒチバニラを配合し、香り豊かなカスタードに仕上げられています。
ショコラクリームは本商品専用の生チョコとチョコレートペーストの2種類を合わせており、特別感のある飾り絞りで凹凸が出るように焼成した生地で包まれています。
Photo by china0515
まるで専門店のような美しさ。ひと口目から贅沢な食感を楽しめます。生地は隠し味に塩と黒糖が入っているため、より香ばしい風味。
カスタードはバニラの上品で華やかな香りでコク深く、くちどけなめらかで濃厚なショコラクリームとのバランスも絶妙。
生地の旨みがクリームの味わいを引き立てていて、奥行きのある味わいでした。
カスタードはバニラの上品で華やかな香りでコク深く、くちどけなめらかで濃厚なショコラクリームとのバランスも絶妙。
生地の旨みがクリームの味わいを引き立てていて、奥行きのある味わいでした。
| 税込価格 | 237円（沖縄のみ291円） |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年6月1日（月）～7月31日（金） |
| 販売店舗 | 東北・関東・中部・近畿・中四国・九州・沖縄のスーパーなど |
新商品「エクレール・キャラメルサレ」
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「エクレール・キャラメルサレ」は、生キャラメルペーストとカスタードクリームをキャラメル風味のチョコでコーティングした生地で包んだエクレア。
生キャラメルペーストは、砂糖・生クリーム・バターで丁寧に作られたキャラメルソースを使用。まろやかな塩味のアルペンザルツ岩塩を使うことでキャラメルやカスタードの風味を引き立てています。
生キャラメルペーストは、砂糖・生クリーム・バターで丁寧に作られたキャラメルソースを使用。まろやかな塩味のアルペンザルツ岩塩を使うことでキャラメルやカスタードの風味を引き立てています。
Photo by china0515
キャラメルの濃厚な味わいをトップに感じられるように、それぞれの素材の口に当たる順番や香りの広がり方まで緻密に計算されたエクレア。
ひと口目から生地の香ばしさとともに上掛けチョコのキャラメル風味、くちどけなめらかなカスタードと濃厚なキャラメルペーストをバランスよく楽しめます。
キャラメルペーストは甘みのなかにほどよい塩味を感じられ、より濃厚なキャラメル風味を味わえますよ。一度食べたら虜になるエクレアでした。
ひと口目から生地の香ばしさとともに上掛けチョコのキャラメル風味、くちどけなめらかなカスタードと濃厚なキャラメルペーストをバランスよく楽しめます。
キャラメルペーストは甘みのなかにほどよい塩味を感じられ、より濃厚なキャラメル風味を味わえますよ。一度食べたら虜になるエクレアでした。
| 税込価格 | 237円（沖縄のみ291円） |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年6月1日（月）～7月31日（金） |
| 販売店舗 | 東北・関東・中部・近畿・中四国・九州・沖縄のスーパーなど |
おうちでパティシエコラボの本格スイーツを
「アステリスク」和泉シェフとモンテールのコラボスイーツは2種類とも、まるで専門店のお菓子を食べているかのようなクオリティの高さ。この本格的な味わいを近くのスーパーで食べられるのかと思うと感無量です。
いつものおやつの時間がさらにご褒美時間になること間違いなし。気になる人はぜひ手に取ってみてくださいね。
いつものおやつの時間がさらにご褒美時間になること間違いなし。気になる人はぜひ手に取ってみてくださいね。
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※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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