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ザリガニウィークが今年もやってきた！
スウェーデンの夏の恒例行事「ザリガニパーティー」。
今年も全国のイケアでザリガニウィークを楽しめる「ザリガニプレート」が期間限定メニューとして販売されます♪
◆ マカロニでもいち早くご紹介しました！
なぜザリガニなの？
19世紀初頭、スウェーデン湖には多くのザリガニが生息していて、珍味として評判の高かったスウェーデン産のザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲されていました。
しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の２ヶ月に限定されるようになりました。
このため、今でもスウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になると、ザリガニパーティーが開かれます♪
イケアで実際に食べてきました♪
パーティーらしく、飾り付けもされていました！
飾りはザリガニがモチーフになっています。このパーティーグッズもイケアで購入できるんだとか。
ボリュームたっぷりのザリガニプレート
ザリガニプレート/￥500（税込）
真っ赤に茹であがったザリガニが目を引きます！
このボリュームでなんと500円なんです♡
ワンコインとは思えません！
ザリガニは手で皮をむいて食べます。
初めてザリガニを食べましたが、まるでカニのような味わい！
ザリガニはディルと一緒にボイルされているとのことで臭みは少ないです♪
しっかりと弾力のある身は、口にいれると旨味が広がります。
ザリガニはミソまで楽しめます♪ 身につけて食べるのがオススメですよ！
塩気があるのでそのままでもおいしいのですが、２種類のソースがとってもオススメです！
ケチャップがベースのカクテルソースは酸味が効いていてさっぱり食べられます。
もう一つのソースは西洋わさびのホースラディッシュソース。わさびの独特なさっぱりさはクセになります。
グラスに入っているのはガスパチョ。トマトがベースの冷製スープです。
トマトの酸味でさっぱりとしているので、塩気のあるザリガニと合わせて飲みたくなる味♪
三角にカットされたものはアークティックブレッド。スウェーデンで食べられている柔らかいパンです。丸い形のものは、クリスプブレッド。クッキーのようにサクサクとした生地で、ライ麦の味を感じられます♪
ご自宅でも楽しめます♡
冷凍クレイフィッシュディル入り塩水漬け/￥1,890（税込）
イケアストアの一階にあるスウェーデンフードマーケットで、ザリガニプレートのメニューで使われている食材も購入できます！
購入できるのは、ザリガニとホースラディッシュソース、アークティックブレッドです！
ザリガニプレートが楽しめるのは、7月30日〜8月9日まで！
この機会にスウェーデンの文化に触れてるにはいかがでしょうか♡
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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