ライター : みらい

グルメライター

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冷やし中華の調査隊、はじめました。

冷やし中華
この夏、おいしい冷やし中華を求めて「冷やし中華調査隊」が始動！人気のファミレスや中華チェーンを巡りながら、味・具材・ボリューム・個性をまじめに比較してみました。

最終的には、「この夏食べたい、人気チェーン店の冷やし中華ランキング」も発表するので、ぜひ参考にしてみてください。

日高屋は今年、麺をリニューアル！

お盆の上にのった熱烈中華食堂日高屋の黒酢しょうゆ冷し麺

Photo by みらい

全国の「熱烈中華食堂日高屋」では、夏の人気限定メニュー「黒酢しょうゆ冷し麺」が発売中。夏の定番として親しまれるメニューですが、2025年春には従来の麺から「日高屋」独自の細麺にリニューアルされました。

熱烈中華食堂日高屋「黒酢しょうゆ冷し麺」

熱烈中華食堂日高屋黒酢しょうゆ冷し麺のメニュー表

Photo by みらい

税込価格650円
毎年夏の定番メニューとして愛され続ける「黒酢しょうゆ冷し麺」。2025年春の麺のリニューアルに伴い、独自の細麺にアップデートされました。具材には定番のきゅうりやハムをはじめ、わかめやほんのり甘い錦糸卵がトッピング。

たれも独自ブレンドで、黒酢とりんご酢、レモン汁を絶妙なバランスで配合されています。トッピングと麺がそれぞれ別皿に盛りつけられているのもポイント。

具材を自分好みにトッピングして楽しめるのがポイント！

黒酢しょうゆ冷し麺の麺を箸で持っている様子

Photo by みらい

たれは黒酢やりんご酢の風味がしっかりと香り、醤油のコクが溶け込んだやさしい酸味が特徴で、たっぷりとかかっています。

トッピングと別皿になっているので、好みの具材のボリューム感を調整できるのもポイント。麺と具材がバラバラな分、麺の味わいや具材感をそのまま楽しめます。
ワカメやきゅうりが皿に盛り付けられている様子

Photo by みらい

もちもち食感の中華麺は喉越しがよく、細麺なのでたれがよく絡みます。からしはしっかり辛めなので、味変するとパンチのある味わいでした。

個人的には麺をたれにしっかりと絡めて、具材をちょいのせして食べるのがおすすめ。

たっぷりの具材を好みのバランスで楽しめる冷やし中華♪

黒酢しょうゆ冷し麺の麺が盛り付けられている様子

Photo by みらい

酸味やコクの絶妙なバランスが味わい深いタレに細麺がよく絡んだ、熱烈中華食堂日高屋の「黒酢しょうゆ冷し麺」。具材が別トッピングなので卵だけをのせたり、ハムたっぷりで楽しんだりなど、好みのトッピング量で楽しめますよ。
商品名黒酢しょうゆ冷し麺
税込価格650円
カロリー677kcal
発売時期2025年4月25日（金）～
販売店舗全国の熱烈中華食堂日高屋の店舗
メニュー詳細｜熱烈中華食堂日高屋公式サイト
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