ロイヤルホストで獺祭ペアリング。瀬戸内・四国の食材を使った限定メニューを食べ比べ！

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

ロイヤルホストが獺祭とコラボ。「Good JAPAN 日本の恵みと獺祭と」が開催

Photo by ロイヤルホールディングス株式会社

ロイヤルホストで、2025年4月16日（水）から期間限定で「Good JAPAN 日本の恵みと獺祭と」が開催！

今回は、瀬戸内・四国の国産食材と、日本酒「獺祭」とのペアリングがテーマ。瀬戸内産の真鯛や淡路島産の釜揚げしらす、香川県産アスパラ「さぬきのめざめ」、播磨灘産の蒸し牡蠣、黒毛和牛などを使用したごちそうメニューがそろいます。

1. 柚子香る鯛めし風ピラフ＆牡蠣と帆立のあつあつグリル（サラダ・味噌汁・漬物付）

Photo by china0515

「柚子香る鯛めし風ピラフ」と「牡蠣と帆立のあつあつグリル」を楽しめるセット。

香川県産「さぬきのめざめ（アスパラガス）」と玉ねぎを合わせた和風ピラフに、ぽん酢しょうゆを加え、瀬戸内産「真鯛」と淡路島産「釜揚げしらす」をのせたひと品です。

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ふっくらとした鯛は、ほぐして全体に混ぜながら食べるのがおすすめ。鯛のやさしい食感と豊かな風味が楽しめます。香ばしい和風ピラフに、たっぷりとのった釜揚げしらすがよく合い、食欲をそそる逸品です。

Photo by china0515

「牡蠣と帆立のあつあつグリル」は、播磨灘産「蒸し牡蠣」や北海道産「帆立」に、バターや醤油、にんにくの香りが引き立てるひと品。

ふっくらとした播磨灘産の蒸し牡蠣は、旨みがぎゅっと詰まっており濃厚な味わい。肉厚な帆立や海老とともに海鮮の旨みを感じられます。

税込価格	3,498円
販売期間	2025年4月16日（水）～6月中旬（予定） 10:30～
販売店舗	全国のロイヤルホスト店舗（※一部店舗を除く）

2. 黒毛和牛ステーキご飯＆牡蠣と帆立のあつあつグリル（サラダ・味噌汁・漬物付）

Photo by china0515

「黒毛和牛ステーキご飯」と「牡蠣と帆立のあつあつグリル」をサラダや味噌汁、漬物と一緒に楽しめる贅沢メニュー。

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肉の旨みが凝縮した「黒毛和牛」のステーキと、瀬戸内の温暖な気候で育った甘みが強い香川県産「さぬきのめざめ（アスパラガス）」、きのこをのせたひと品です。山わさびの醤油漬けとグレイビーソースを合わせて。

税込価格	3,938円
販売期間	2025年4月16日（水）～6月中旬（予定） 10:30～
販売店舗	全国のロイヤルホスト店舗（※一部店舗を除く）

3. 牡蠣のバター焼き添えちいさなクリームオムライスセット

Photo by china0515

淡路島産「釜揚げしらす」を合わせたシーフードクリームソースに、播磨灘産「蒸し牡蠣」のバター焼きをトッピングしたオムライスと、「レモンスカッシュ～瀬戸内産レモンのピューレ入り～」「サラダ」「ジュレ＆フラン仕立て」「オニオングラタンスープ」「選べるプチデザート」のついた贅沢なセット。

平日ランチタイムは少しお得に楽しめますよ。

税込価格	2,376円 ※平日ランチタイム（10:30～15:00）のみ2,310円
販売期間	2025年4月16日（水）～6月中旬（予定） 10:30～
販売店舗	全国のロイヤルホスト店舗（※一部店舗を除く）

4. 牡蠣としらすのアヒージョ

Photo by china0515

播磨灘産「蒸し牡蠣」と淡路島産「釜揚げしらす」、香川県産「さぬきのめざめ（アスパラガス）」がごろっと入ったアヒージョ。鉄板にのっているので熱々です。

パンは220円（税込）でおかわりもできますよ。

5. 牡蠣とアスパラガスのちいさなブレッドピザ

Photo by china0515

アイオリクリームソース、チーズ、播磨灘産「蒸し牡蠣」、香川県産「さぬきのめざめ（アスパラガス）」、レモンスライスなどをパン生地にのせてオーブンで焼き上げたブレッドピザ。

濃厚な牡蠣の旨みに、アイオリクリームソースとチーズのコク、レモンのさわやかさが相性抜群。さぬきのめざめの食感もよく、何度も食べたくなるほどクセになります。

「獺祭レモンソーダ割り」などのアルコールともよく合いますよ。ひとりで味わうのはもちろん、シェアして楽しむのもおすすめです。