ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

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パイナップルの可食部が多くなる切り方は？

パイナップルが置かれている

Photo by pomipomi

パイナップルは切るのがむずかしいですよね。つい皮を厚くむきすぎて、「食べるところよりも捨てる部分のほうが多い……」なんてことになりがちではないでしょうか？

無駄を出したくないなら、切り方をひと工夫するとよいのだそうですよ。筆者も可食部が多くなるカット方法を試してみたので、詳しい手順をご紹介します。

口コミ・SNSの反応

  1. 無駄なくきれいに切れた
  2. 仕上がりがおしゃれかつ、切るのも楽しい
  3. 捨てるところが少なくて済む！
  4. 今までいかにもったいない切り方をしていたか実感した
  5. 一度試して以来、定番の切り方になった

手順

1. パイナップルの上下を切り落とす

パイナップルの上下を切り落とした様子

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パイナップルを横向きに置き、上部と下部をそれぞれ1～2cmほど切り落とします。

2. 皮をむく

パイナップルの皮を剝いている様子

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パイナップルを立てて置き、上から包丁を入れて皮を薄めにむきます。
パイナップルの皮を剝いた様子

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表面のブツブツが残るように薄くむいてください。

3. ブツブツを螺旋状に切り落とす

皮をむいたパイナップル

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ブツブツは螺旋状に並んでいます。その並びに沿ってV字型に包丁を入れ、ブツブツを取り除きます。
パイナップルに螺旋状の切り込みを入れた様子

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パイナップルを回転させながらすべてのブツブツを取り除きましょう。口コミには「彫刻家気分♪ 」との声がちらほら……。
螺旋状の切り込みを入れたパイナップル

Photo by pomipomi

ブツブツをすべて取り除いた様子がこちら。芸術的な仕上がりに、思わず飾っておきたくなってしまいますよ。

4. 食べやすくカットする

パイナップルをカットした様子

Photo by pomipomi

パイナップルを縦4等分に切ります。
パイナップルの芯を切り落としている様子

Photo by pomipomi

芯を切り落とします。
カットしたパイナップル

Photo by pomipomi

食べやすい大きさにカットすれば完成です。

無駄がほとんど出ない！大満足の食べごたえ

カットしたパイナップル

Photo by pomipomi

無駄をほとんど出さずにカットすることができました。可食部が多くて大満足の食べごたえです。
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パイナップルをまるごと買うハードルが下がる♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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