ライター : mayo

渋谷と原宿の間くらいにある会社で編集のお仕事してます。食べ歩きが趣味です。宜しくお願いします。

“回転寿司”の高速配膳システム「特急レーン」で全商品を提供する焼肉店が大阪に誕生!!!
その名も「焼肉特急」!!!wwwww 本気です!!ww
阪急うめだ本店の和匠肉料理松屋など、焼肉店舗を中心に16店舗を展開している株式会社松屋さんが、2014年4月23日(水)に新業態となる大型焼肉店舗「焼肉特急」を大阪市平野区に出店します!!
ドリンク類まで含めた全商品を、スタッフが配膳するのではなく、特急レーンに
のせて提供します。また特急レーンの特長を活かした「記念日のサプライズ演出」や、黄金色の焼肉トングで作った
シャンデリアなどの個性的な内装デザインで来店されるお客様をおもてなしします。

出典: matsuya-gr.com

特急レーンで運ばれてくる商品

「焼肉特急」3つの特徴

1. 焼肉店専用・独自の高速配膳システムを開発・導入!!

直線的に配膳
通常の回転寿司で使用されている一般的な回転式レーンは導入せず、オーダーした商品を載せてテーブルまで直線的に配膳する「特急レーン」を使用。
直線は大事ですね(笑)
皿を大型化
従来の特急レーンは、回転寿司皿をメインに取り扱うため幅20㎝程度と小型であったが、皿の種類が多い焼肉店の用途に合わせて大型化(幅50㎝・長さ70㎝)しました。
ほ、ほほう(笑)
すべての商品に対応
お肉や料理が盛られたお皿にとどまらず、ドリンク類まで含めたすべての商品を特急レーンで提供する外食業界でも過去に例のない試みに挑戦します。
ドリンクこぼれるんじゃないでしょうか(笑)

2. 特急レーンの特長を活かした「記念日のサプライズ演出」

お食事中に、突然ライトダウンされる店内。直後にBGMが「Happy Birthday」に切り替わり、お誕生日のお客様のテーブルだけがライトアップされます。すると、火のついたろうそくと共に「特急レーン」があらわれます。その上にはなんと、ご一緒のお客様からのサプライズプレゼントとメッセージ。

出典: www.matsuya-gr.com

これと、
これが、合体するんですよね(笑) イメージしずらいけど、ちょっとやってもらいたい(笑)

3. 焼肉トングで作った黄金のシャンデリアなど、あそび心と落ち着いた雰囲気を同居させた内装デザイン

エントランスでは黄金色に輝くシャンデリアがあり、非日常感を演出。実はシャンデリアは400本以上の黄金色の焼肉トングを牛の形に連ねたもの。さらに、待ち合いスペースには、顔を出して記念撮影が可能な「コロコロキャラクター募金箱※」があったりと、大人の雰囲気と同時にあそび心も店内に取り込んでいます。
時間とともに7色に変化する天井間接照明
いらないーー(笑)
400本以上の黄金色の焼肉トングで作った牛のシャンデリア
これはお見事!
記念写真も可能なコロコロ募金箱
※写真左上部の丸い穴にコインを入れると、盤面をコロコロと転がり落ちて、右下の募金箱に入る仕組み。募金は近隣の小・中学校に寄付する予定。
これは楽しんで良い事ができるすばらしい仕組み!

主なメニューをご紹介

正肉はすべて1人前100gで500円前後のリーズナブルな価格で提供予定。 ・塩タン580円、カルビ 550円、ハラミ490円、ロース580円(すべて1人前100g) ・シンプルに素材を味わうムンチサラダ、特急サラダ480円 ・定番で頼む、「特急セット」1980円 ・家族でボリューム「新幹線セット」2,480円 ・ちょっぴり贅沢「リニアモーターカーセット」2,980円 ・生ビール460円、ソフトクリーム290円、焼肉ランチ780円~ 等
柚子大根の薬味で食べるオリジナル塩タン580円(100g)
定番人気のカルビ550円(100g)
肉のうまみが引き立つハラミ490円(100g)
塩タン付の豪華セット、リニアモータカーセット 2980円
素材の旨みを味わうシンプルムンチサラダ・特急サラダ480円
コスパ良さそうですね!

「焼肉特急」店舗データ

住所:大阪府大阪市平野区長吉長原東1-2-69 電話:06-6706-2929    席数:166席(30テーブル) 営業時間:11:30 ~ 23:20(L.O. 22:50) 定休日:なし
→「焼肉特急」公式サイト http://matsuya-gr.com/index.php →「焼肉特急」Facebookページ https://www.facebook.com/yakiniku.tokkyu
これは話題になること間違いなし! 是非、行ってみて感想聞かせてください!!(笑)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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