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歴史的に重要な役割を果たしてきた山口県。日本海と瀬戸内海の両方を抱える山口のグルメといえば海の幸!中でもふぐは、山口の代名詞とも言える特産品ですよね。もちろんふぐだけでなくスイーツなどもあります。そんな山口のオススメお土産をまとめました!

① ふぐうに・ふぐめんたい

スプーンですくったうに

※画像はイメージです。

「ふぐうに」は、高級食材の“ふぐ”と“うに”がコラボした商品。まったりと濃厚な味わいなので、おつまみにぴったり!さらにはごはんの上に乗せたり、トーストに塗ったりしても良いかもしれませんね。
白米の上にのった明太子

※画像はイメージです。

「ふぐめんたい」は、ピリッと刺激のある明太子がふぐの甘みをぐっと引き立てている、新感覚の一品です。ひと口食べれば、ほかほかの白米が欲しくなること間違いなし!
白いお皿にのった明太子

ふぐめんたい¥640/ふぐうに¥840/セット¥3,000 ※画像はイメージです。

そんな「ふぐうに」「ふぐめんたい」は、それぞれ単品やセットで売られています。
取り扱い店舗はこちら▼
【ふぐの里カラト店】
住所:山口県下関市唐戸町6-1
電話:083-229-5800
FAX:083-229-5051
営業時間:4月〜10月9:00~19:00/11月〜3月9:00~18:00
定休日:年中無休

② ふくらーめん

とらふぐのダシがたっぷり利いた、その名も「ふくらーめん」!山口県では、ふぐを“ふく”というのだそうです。さっぱり塩味なので、ふぐの味がよくわかるかも!?
各地お土産屋さんで販売中です。

③ ふぐ唐揚げ

ふんわりホクホクの白身に旨みたっぷり!チャンスがあったら是非お土産にして欲しい贅沢で美味しい逸品です。唐戸市場内にある、『魚重』にて販売しています。
唐戸市場はいろいろなお店が集まった、築地のようなところ。お土産もいっぱいです。
取り扱い店舗はこちら▼
【唐戸市場】
住所:山口県下関市唐戸町5−50
電話:083-231-0001
時間:月~土5:00~15:00/日祝8:00~15:00

④ かすてらせんべい

カステラなの?せんべいなの?と目を疑いたくなるお土産ですね。
小麦粉や卵などを混ぜた生地を板状に焼いた後、温かいうちにロール状にしたお菓子。切りやすいようにブリキののこぎりが付いているんです!袋から出して置いておくと普通にカステラっぽく食べられるのだそう。不思議ですよね。

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