come×comeの「大人の贅沢ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ」がレギュラー商品化決定！

築野食品工業が展開するこめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come（コメトコメ）」より、「大人の贅沢ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ（パルメザン）」のレギュラー商品化が決定！2021年12月より販売されています。 2021年12月27日更新

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ライター : macaroni_press

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「大人の贅沢ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ（パルメザン）」がレギュラー商品に！

Photo by 築野食品工業株式会社

2021年秋に3種類のチーズ「エダム」「パルメザン」「グラナパダーノ」で、食べ比べセット人気投票を実施していた「大人の贅沢ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ」。投票の結果により「パルメザン」のレギュラー商品化が決定！12月より販売開始されています。

濃厚な大人味！ワインや日本酒のおつまみに

Photo by 築野食品工業株式会社

「大人の贅沢ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ」は、こめ油を使うことでチーズの食感がなめらか。下層にあるブリゼのザクザク生地とのコントラストが楽しめるチーズケーキです。

ブリゼは一般的には小麦粉とバターで作られますが、今回はチーズ・米粉・こめ油で作ることで塩味が感じられながらも素朴な味わいで、上部のチーズケーキとも相性抜群。チーズは濃厚だけど甘さ控えめなため、ワインや日本酒と一緒に楽しむのもおすすめです。

パルメザンチーズのこだわり

Photo by 築野食品工業株式会社

ミルクの芳醇な香りとコクがあり、かむほどに旨味を感じられるパルメザンチーズ。ほのかな塩味とヨーグルトのようなさわやかな酸味が濃い旨味を包み込んで後を引く、濃厚なのに食べ続けたい味わいです。

南米チリのコルン社がつくるパルメザンチーズは、濃厚なうまみとコク、深い余韻が特長。南米の豊かな草原と水から育てられた生乳が、高品質なチーズの源です。