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脇を固める、出汁で炊いた白米が最高
Photo by china0515
ハンバーグの相棒として欠かせないごはんは、出汁で炊いているとのこと。お客さんからの支持も高いのだとか。おかわり自由なのもうれしいですね。
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まず、ごはんだけでひとくち。ひと粒ひと粒、お米が立っており、ほんのり出汁がきいています。ほんのり甘みとした甘み、やさしい出汁の風味……。
あまりのおいしさに驚きを隠せません、本当に。
あまりのおいしさに驚きを隠せません、本当に。
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では、ごはんと一緒に……。出汁の風味とお米の甘みが、ハンバーグを包み込むかのように口のなかで合わさります。想像をはるかに超えた相性の良さに、箸が止まりません！
最後は生卵と一緒に
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ハンバーグをたっぷりと味わったあと、生卵につけて食べるのが歓喜の牛おすすめの食べ方。生卵を割って、卓上の特製醤油タレを混ぜたところにハンバーグをつけて食べると、すき焼きのような味を楽しめるそうです。
ハンバーグひとつで味変できるなんて、得した気分ですね。
ハンバーグひとつで味変できるなんて、得した気分ですね。
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生卵にハンバーグがおぼれるこの瞬間、もうたまりません。ごはんとの相性も間違いないですよね。
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とろ～っと流れる生卵の濃厚な風味とコクが合わさると、ハンバーグの印象がガラッと変わります！角が取れたように、まろやかでやさしい味わい。肉の甘みも引き立ちますね。
いや〜おいしかった、ごちそうさまです。
いや〜おいしかった、ごちそうさまです。
サラダ代わりの「飲むサラダ」もうれしい
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生野菜のサラダのかわりに提供されるのは「飲むサラダ」。トマトベースでさらっとした、のどごしのいい野菜ジュースです。トマトの旨みが詰まった濃厚さを味わえながらも、さっぱり。
食前はもちろん、ハンバーグの間に口直しとして飲むのもいいかもしれません。
食前はもちろん、ハンバーグの間に口直しとして飲むのもいいかもしれません。
四角いハンバーグを味わえるのはここだけ！
「四角いハンバーグ」は見た目の珍しさだけでなく、分子調理法という新しい技術で作られた、新感覚のハンバーグでした。嚙めば嚙むほどあふれ出てくる、あの旨みは忘れられません。
サイドを固めるごはんや飲むサラダなども、決して脇役では済まない存在感。しっかりこだわられているので、全体的に満足度の高い御膳でした。
四角いハンバーグを味わえるのはここだけ、気になる人や近隣の人はぜひ伺ってみてください。ハンバーグの概念が変わるかもしれませんよ。
サイドを固めるごはんや飲むサラダなども、決して脇役では済まない存在感。しっかりこだわられているので、全体的に満足度の高い御膳でした。
四角いハンバーグを味わえるのはここだけ、気になる人や近隣の人はぜひ伺ってみてください。ハンバーグの概念が変わるかもしれませんよ。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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