ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

新宿に体にやさしいスパイスカレーを楽しむ「MINGLE TANGLE」がオープン!

Photo by 株式会社 hybrid

2021年4月20日(火)、旬の野菜で作るスパイスカレーが楽しめるウェルネスカレー&カフェ「MINGLE TANGLE(ミングル タングル)」が、伊勢丹会館3階にオープンしました。

コンセプトは「今日の旬を、今日のからだに。からだ想いのスパイスカレー」

店名のミングル タングルとは、「MINGLE」「TANGLE」ともに、混ざり合った、という意味。大地のちからを受け取った食材が、ぐるぐると混ざり合って五臓六腑にしみわたる、からだ想いのスパイスカレーを楽しめるお店です。

ベースは、季節の有機野菜の根も葉もまるごと使った自家製ベジマサラ。小麦粉は不使用なので、健康志向の方やアレルギーをお持ちの方でも食べられます。自家製の黒ニンニクや滋味溢れる食材が入った、さらさらと栄養たっぷりのカレーが楽しめますよ♪

からだ想いのスパイスカレー

RED CURRY

Photo by 株式会社 hybrid

価格:1,276円(税込)
オーガニックのトマト、皮付き人参、鶏ミンチが入ったさらさらカレー。やわらかな酸味と爽やかな甘みが楽しめる逸品です。

BLACK CURRY

Photo by 株式会社 hybrid

価格:1,276円(税込)
牛肉、イカスミ、黒ごま、カカオ醬が入った、コク深いカレー。豊かな辛みで、軽いのにこってりとした味わいが楽しめます。

MINGLE TANGLE

Photo by 株式会社 hybrid

価格:1,331円(税込)
REDとBLACKのあいがけカレー。「今日はからだにごほうびを」という日におすすめのひと品です。

半分ほど食べすすめたら「WITH SPICY NUTS」を追加!

Photo by 株式会社 hybrid

価格:135g 820円(税込)
カレーを半分ほど食べすすめたら店内に置いてある、自家製の「Go Nutting SPICY NUTS」を砕いた、スパイシーナッツ「WITH SPICY NUTS」をふりかけるのがお店のおすすめ!

Go Nutting SPICY NUTSは、ナッツとドライフルーツをオーガニックシュガーでキャラメリゼし、七味唐辛子をベースにさまざまなスパイスを調合した特製スパイスです。カリカリとした食感とコクのある甘み、爽やかな辛みがスパイスカレーと混ざり合い、不思議な感覚が楽しめます。

Go Nutting SPICY NUTSは店頭でも販売されているので、気に入ったらおうちでも試してみてくださいね。
Photos:5枚
人参やカブ、玉ねぎなどの野菜が置いてある
おさらの上に雑穀米と野菜と目玉焼きがのったカレーがのって置いてある
おさらの上に雑穀米と野菜、黒いカレーがのって置いてある
おさらの上に雑穀米と野菜、2種類のカレーがのって置いてある
おさらの上にナッツが入ったスパイスがのって置いてある
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