プロが教える！「アイシングクッキー」を失敗せずに作る方法

「かため」と「やわらかめ」の色を揃えるためには、必ず「着色したかためのアイシング」に水を加えて「やわらかめ」を作ることがポイント！「かため」と「やわらめ」のアイシングが混同しないよう、マスキングテープで印をつけておくと便利（写真右）。