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一年中出回っている白菜は、12〜2月に旬を迎えます。だから、今の時期の白菜が一番おいしいんですよっ!今回はそんな白菜を使ったおいし〜いレシピを12個ご紹介します♫どの料理も簡単にできるので、是非試してみてください♡

1、白菜の卵とじ

白菜って、1/4個でも意外と量があって余ってしまった〜!なんてことよくありますよね。

そんな時は卵と酒・だし汁・醤油・砂糖を合わせたものでとじて簡単に調理♫
とっても簡単で、15分ほどでできちゃいます。

2、ロースト白菜

なんとこれは名前の通り、白菜をオーブンで焼くだけ☆

オリーブオイルと塩をかけて食べれば、白菜の甘味が引き立っておいしい〜♡
トースターに入れて放っておけば出来上がってるのは嬉しい!

3、白菜のポタージュ

ミキサーに水・牛乳・コンソメと煮込んだ白菜を入れて滑らかになるまでスイッチオン☆

生クリームなどを加えて煮詰めたら完成!簡単で、白菜感があまりないので、白菜が苦手な人でも食べられるのでは?

4、白菜と豚バラのオイスター炒め

白菜の芯の部分とその他の具材を先にいれて炒めて、最後に葉の部分を入れてさっと炒めれば完成☆

調味料もオイスターソースと酒と砂糖だけでおいしくできちゃう!

5、麻婆白菜

具材を切って、炒めて、水を足して煮込む。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♫

味を染み込ませるために水を入れる前に調味料を入れるのがポイント☆

6、白菜のクリーム煮

白菜とクリームってテッパンの組み合わせですよね♡

炒めて、煮込むだけなので簡単においしい料理ができちゃう!

7、白菜とかぼちゃのカレー

白菜をたっぷり使って一気にできるカレー。
かぼちゃ以外にも野菜をたくさん増やして、健康的なカレーにするのも良いですね♡

ご飯にかけて、温泉卵をのっけてもおいしい♫

8、白菜グラタン

炒めて、煮込んで、ペンネ入りのグラタンが完成したら、さらに上からチーズをかけて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

そうすればトロトロであつあつの冬にぴったりな一品が♡

9、白菜餃子

普通はキャベツを使う餃子。
今の時期は白菜に変えてみませんか?♡

白菜は水分が多いので、最初に塩を揉み込んで、十分に水分をきるとシャキシャキな餃子に♫

10、おもちの白菜ロール

電子レンジでチンした白菜にお餅を巻いて、煮るだけ。
白菜とお餅、合うんです♡

お正月の余ったお餅が消費できちゃう!

11、白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

白菜とマヨネーズの組み合わせって意外と合うんですよ♡
隠し味に味噌を入れれば、ご飯が止まらなくなる一品に。

食べ過ぎに注意です!笑

12、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

白菜といえば、このミルフィーユ鍋!と思う人も多い、今や定番な白菜料理。

白菜に豚肉を挟んで、切って、キレイに鍋に敷き詰めればあとは火にかけるだけっ!
ポン酢などをかけるだけでおいしい♡
いかがでしたか?
定番な料理でも白菜に変えてみるだけで全然違う味に♡是非この時期に試してみてください♫

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