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お正月と言えばおせち料理ですよね。お正月ってなんだか気分が高揚して、ついつい食べ過ぎてしまいます。しかし、案外おせちって高カロリーのものも…。つい食べ過ぎたという人は、おせち料理のカロリーを知って正月太りを防ぎましょう。

おせち料理って、実は意外と…

ケーキやクッキーなどがたくさんのクリスマスより、お正月のおせち料理は和食ばかりだから太らなそうと思っていませんか?
いっぱい食べても平気そうというイメージを持っている人は、要注意かもしれません…!
和食でも当然食べ過ぎると、カロリーオーバーに!しかもなかには想像以上のハイカロリー食材もあるとか…。ではここで、カロリーチェックをしてみましょう。

このおせちには食べ過ぎ注意!

甘くて高カロリー!「栗きんとん」

栗きんとんは砂糖とみりんをふんだんに使ったさつまいものペーストに、シロップで煮た栗を混ぜ合わせたもの。そのカロリーはなんと…栗1個あたり、およそ85kcal!
数あるおせち料理の中でも、トップクラスで高カロリーなのは予想がつきますね。スイーツ感覚で食べてしまうと、後悔してしまうかも……?

つまみ食いしがちな「黒豆」

黒豆は高タンパクで栄養価も高い食品で、美容や健康にもよいと言われています。しかし、おせち料理の黒豆は味付けが濃くなっているものが多く、たくさんの砂糖が使われています。砂糖の量はなんと黒豆と同量を使っているとか!
単純に考えると、豆1粒食べると同じ量の砂糖を摂取していることに…。カロリーは1杯(20g)で約80kcalです。

砂糖たっぷりの「伊達巻き」

伊達巻きは小さいものでも2切れで約80kcal!ほどよい甘さで食べやすいですが、食べすぎには要注意です。使われている卵の量と砂糖の量は、カステラになる一歩手前だそうです。
お重の中に入っているからといって、油断は禁物!その材料などはスイーツと変わりありません。好きな方も多いと思うので、意識して気をつけましょう。

「お雑煮」にも要注意!

お正月の定番お雑煮は、お餅の個数に注意が必要です。2個入れた場合のお雑煮は1杯約300kcal!これにほかのおせち料理を食べると、あっという間にカロリーオーバーになってしまいます。
野菜を多めにしたり、薄味にしたり……ほかの要素も気をつけてみてください。

意外と高カロリーな「煮しめ」!

家庭円満の意味がある煮しめは、使用される食材は比較的カロリーが少ない物が多いですが、味つけに塩分や砂糖が多く使われています。そのため、カロリーが高くなりがち。
しかし見た目は鮮やかでヘルシーに見えるため、パクパク食べてしまいますが……要注意ですよ!

甘くないものも、食べすぎ注意!

お酒のおつまみとしても人気のあるかまぼこや数の子は、甘いものよりはカロリーが低いですが、かまぼこ2切れ(約40g)40kcal、数の子2切れ(約20g)20kcalと、意外に油断できないカロリーなんです!食べ過ぎにはくれぐれもご注意。

太りたくない人の安心おせちは?

野菜の煮物は比較的安心できるメニューとして覚えておきましょう。また、にんじんと大根を酢で漬け込んだ「紅白なます」や、れんこんを酢に漬けた「酢ばす」など、酢の物は全体的に低カロリーです。
おせち料理に入っているものはどれも縁起が良いですが、だからと言って食べ過ぎると正月太りの原因に……!食べ方のコツさえ掴んでしまえば、きちんとおせちを食べることができそうですね。
ちょっとした選ぶコツを覚えて、ヘルシーで健康的なお正月にしましょう!
▼ おせち料理について、こちらの記事もご覧ください。

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