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苦さと甘さが魅力のコーヒーリキュール
コーヒーリキュールって？
コーヒーリキュールとは、その名のとおり、主な原料としてコーヒーが含まれるお酒の総称です。コーヒー豆を使ったリキュールって珍しいとおもいきや、意外にも各種人気の銘柄が豊富にでていたんです。ご存知でしたか。
コーヒーリキュールの銘柄でよく目にするのが、アイリッシュ・ウィスキー、ブランデー、ラムなどで、カクテルに使われることが多いアイテムです。でも実際、コーヒーリキュールがどんな味わいのお酒なのか知らない人もいますよね。そこで今回、コーヒーリキュールを使って味わえるお酒の種類と魅力についてまとめてみました。ほろ苦くそれでいて甘い、大人リッチなお酒を味わいましょう。
味わいの特徴
コーヒーリキュールの特徴には、苦味のほかに甘さがあります。苦味はコーヒーがベースとなっていますが、甘さの方はリキュールの中の香味原料でもあるバニラが感じられるようです。
もちろんリキュールなのでお酒に変わりはないですが、原料のコーヒー豆をかき消さない程度の風味付けにはなっています。そんなコーヒーリキュールも、カクテルの材料として使われることがほとんどですが、そのまま飲めたりお菓子作りに使われることもできるんです。これは気になりますね。
コーヒーリキュールの飲み方
ミルクにプラスで「カルーアミルク」
コーヒーリキュールのカルーアと牛乳を割って飲むお酒がカルーアミルクです。カルーアミルクは、いうならばコーヒー牛乳のような口あたりで、お酒の弱い人でも飲みやすくなっています。
アルコール度数を減らしたい時は、牛乳に割合を多くするのがおすすめ。作り方も簡単で、氷とカルーア、牛乳をタンブラーに入れて軽くかき混ぜるだけ！カルーアにはモカベースやウィスキーベースを組み合わせた方法もあるので楽しみ方は幅広です。
ウォッカにプラスして「ブラック・ルシアン」
ブラックルシアンは、コーヒーリキュールのカルーアを使ってウォッカベースに作られたお酒です。カクテルとしてはアルコール度数がやや強めですが、コーヒーの風味に加えて甘口になっているので飲みやすいんです。居酒屋やBARでよく飲まれる種類のお酒ですが、味わいに特徴があるので食後のデザートとして楽しむ人もいるようです。
ブラックルシアンにはもう一つ、有名な種類があります。それがホワイトルシアン。対極的なネーミングですが、ブラックルシアンとの違いは、生クリームを浮かべてより甘く、それでいてリッチに仕上げたカクテルです。ブラックルシアンとホワイトルシアン、ワイルドなネーミングからは、想像ができないような味わいが感じられる気がしてきませんか？
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