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人気番組「嵐にしやがれ」で、この冬おすすめ!新感覚の鍋が食べられる都内の5店舗が取り上げられました。すだち鍋やシャンパン鍋、パクチー鍋にメレンゲ鍋、明太鍋などバラエティー豊か!どんなお店で食べられるかなど詳しく紹介します♩

「嵐にしやがれ」で紹介された鍋が話題に!

冬の食の楽しみのひとつと言えば、やはり「鍋」ですよね。日本テレビ系で土曜日夜10時~オンエアの人気番組『嵐にしやがれ』では、ゲストに俳優の綾野剛さんを迎えて、“明日試したい鍋デスマッチ”という企画が放送されました。

いまおすすめの新感覚鍋料理を紹介しながら、クイズを出題するという内容で、嵐のメンバーも綾野剛さんもエキサイトして解答していました。そのときに紹介された鍋、どんなお店で味わえるのか、気になっちゃいますよね?今回は番組内で登場した5つの鍋についてご紹介します。

1. 銀座 烏丸くろ「すだち鍋」

番組では、すだちなどかんきつ類をしぼるときに、どのようにすればより果汁がしぼれるか?という問題が出題され、正解は「あたためる」でした。意外な答えでしたが、そんなすだちを存分に味わえる「すだち鍋」が人気のお店があるそうです。
お店の名前は「烏丸くろ」。もともと京都発祥のもつ鍋屋さんが、銀座にもオープンしました。銀座インズ2の2階に入っており、有楽町駅からは200m足らずという至近距離にあります。外観は和風ですが、店内はモダンで小粋な雰囲気。落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しむことができますよ。
席数は全部で52席、テーブル席、カップルシート、カウンター席もあります。ランチではチキンステーキや豚の生姜焼き、牛カツなどの肉系のメニューがメインですが、このお店の一押しは番組でも紹介された「京もつ鍋 金すだち」なんです。

京もつ鍋 金すだち

お店の一番人気である黄金だしにこだわり、金のスープにすだちをたっぷりとトッピングした目にも鮮やかな逸品は、近江牛のもつを使い、まろやかな口当たりが魅力です。最後にジュレをのせれば、思わずSNSに写真を投稿したくなるほどの美しいビジュアルに!

すだちがたくさん入っていることで、サッパリと爽やかな風味になり、もつの臭みも感じられず、おいしくいただけるメニューです。

ほかのおすすめメニュー

特製赤身肉の牛カツ 1,480円(税抜)

上でもお話しした牛カツも好評なお料理。カレー塩、ゴマポン酢、わさびしょう油というバラエティー豊かなタレでいただける上品な味わいです。赤身肉なので、低カロリーでヘルシーですよ。衣はサックサク、中身はしっとり……。そのギャップもたまらないのだとか。

店舗情報

■店舗名:鳥丸くろ 銀座インズ店
■最寄駅:有楽町駅
■住所:東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
■電話番号:03-3535-8111
■営業時間:
[ランチ] 11:00~14:00
[ディナー] 17:00~22:00
■定休日:インズに準じる
■公式Facebook:https://www.facebook.com/%E7%83%8F%E4%B8%B8%E3%81%8F%E3%82%8D-%E6%9C%AC%E5%BA%97-1584828741778560/

2. 九段下 鳥福「パクチー鍋」

九段下から徒歩1分と好立地の場所にあるのが、鳥福です。炭火串焼きと水炊き、鶏料理には定評のあるお店です。看板の文字や横に飾られている提灯も味わい深く、思わずお店の扉を開けたくなりますね。
シックな外観と対照的な店内は、華やかで花札をあしらった壁の絵も目を惹きます。席は66席で、1階が22席で2階が44席。貸切り宴会などにもよく使われるお店なのだとか。丁寧にとった鶏ガラスープの水炊き鍋は、濃厚な風味で絶品です。

もりもりパクチーの丸鶏鍋

お店が自信を持ってお届けするのが、「もりもりパクチーの丸鶏鍋(一人前 1,690円)」です。鶏肉をまるごと1時間じっくりと煮込み、北海道産のじゃがいも・きたあかりと一緒に鍋に入れ、しょう油、ナンプラー、日本酒を混ぜ合わせたスープで煮ていただく鍋は、ほろほろした鶏肉にパクチーの香りがアクセントになって、つい箸が進んでしまうほどですよ。

ほかのおすすめメニュー

【辛さに挑戦!】鶏・赤・鍋 一人前 1,590円(税抜)

「鶏・赤・鍋」は、辛い物が大好き!という方にぜひ召し上がっていただきたいメニューです。2人前からオーダー可能で、お試し、中辛、激辛、超辛、熱狂の5段階から辛さをチョイスできます。心配な方はまずは「お試し」を頼んでみるのが得策かもしれませんね。スープの赤い色が辛さを物語っています。

店舗情報

■店舗名:九段下 鳥福 (とりふく)
■最寄駅:九段下駅
■住所:東京都千代田区九段北1-3-4 九段清新ビル1・2F
■電話番号:03-3261-7606
■営業時間:
ランチ
[月~金] 11:30~14:30
ディナー
[月~木・土] 17:00~23:30(L.O.22:30)
[金・祝前日] 17:00~翌2:00(L.O.1:00)
■定休日:日曜・祝日
■公式サイト:http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/kudanshita

3. 飯田橋 十焼十鍋「メレンゲ鍋」

飯田橋駅から徒歩2分とすぐ近くの十鍋十焼(じゅうやきじゅうなべ)は、“日本三昧”をテーマとしたお店です。全都道府県の郷土料理を堪能でき、飲み放題も全80種類の中から選択できるという豊富な品揃えで有名なところなんです。
大小の個室も完備されているので、人数に応じて個室も貸切りにできるのが、うれしいところです。席は1階40席、地下は70席、合計で110席とかなり広いスペースに。和モダンなお部屋でほっこりとお食事しましょう。

米沢豚と霜降り和牛のふわふわ豆乳鍋

この鍋を紹介するときには、「どうやったら簡単にメレンゲが作れるか?」という問題が出ましたが、正解は冷凍庫で卵白を10分凍らせると、ハンドミキサーなしでメレンゲが作れる、というものでした。これは知らない方も多かったのでは?耳より情報ですね。
十焼十鍋の「ふわふわ豆乳鍋(1,580円)」は、スープに豆乳とかつおだしを入れ、その上に卵白だけで作ったメレンゲを敷き詰めるんです。鍋に点火すると、メレンゲが美しいドーム状になり、ルックスも満点!お肉は最高級の米沢豚にA5ランクの国産和牛という贅沢さです。メレンゲを崩してトロッとしてきたら、食べごろ。マイルドでふわっふわの食感が楽しめる、新しい形のお鍋です。

ほかのおすすめメニュー

ミルフィーユ鍋(ヒアルロン酸・コラーゲン付) 一人前 1,480円(税抜)

薄切り豚と白菜のニンニク塩バターの「ミルフィーユ鍋」は、家庭料理でもおなじみになったミルフィーユ鍋をさらにパワーアップしたメニューです。にんにくの風味がよくきいて、寒い日には体も心もあたたまるありがたいひと品……。

またこちらのお店の鍋はすべて、自家製の良質なコラーゲンとヒアルロン酸がトッピングできるのだそう。(それぞれプラス300円)美肌効果が期待できる2つの食材を注文するのもよさそうです。

店舗情報

■店舗名:十焼十鍋 飯田橋西口 (じゅうやきじゅうなべ)
■最寄駅:飯田橋駅
■住所:東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS001ビルB1・1F
■電話番号:03-3239-3293
■営業時間:
[月~金] 17:00~24:00 (L.O.23:30)
[土・日・祝] 17:00~23:00 (L.O.22:30)
■定休日:年始

4. 銀座 京やさい 美登里「シャンパン鍋」

シャンパン鍋が味わえるお店「京やさい 美登里」は銀座にあるお店です。銀座という土地柄にふさわしい品格が、お店の外観から十分に伝わってきますね。新橋駅から300mあまりという場所にあり、厳選された日本酒と京料理を、カウンターでカジュアルに食べられる粋なお店です。
カウンター席が8席、個室が2部屋(個室は2~10名様用)というこじんまりとした空間で、心ゆくまで美酒に酔い、最高の京料理に舌鼓を打てるところです。席数を考えても、お店に行くときには前もって予約したほうがいいかもしれません。

このお店紹介の際には「シャンパンの泡は“ペルル”と言いますが、フランス語でどういう意味でしょうか?」という問題が出され、正解は「パール」でした。

シャンパン鍋

シャンパンを豪快に注いでいただくシャンパン鍋は、まさにセレブなメニューです。エシャロットと大きなハマグリとアサリ、カキを煮立たせ、調味料はいっさい使わず、シャンパンのみで味つけるのだとか。“上質な酒蒸し”とは実際にお店で召し上がった方々や、番組内でシャンパン鍋を味わった嵐の櫻井翔さんの感想です。

貝の旨みが染み出たところに、生クリームと白みそを加えて煮込めば、さらにおいしく濃厚な味わいに大満足できるでしょう。

ほかのおすすめメニュー

おまかせ料理3つのコースのみ用意してあるお店であり、メニューはその時期によって異なりますが、メインディッシュが出てくるまでの間は、小鉢の盛り合わせを食べるのが定番です。さまざまな旬野菜を豊富に使った、おひたしやぬた、じゃこ山椒などが供されます。体にやさしいヘルシーな小鉢を目でも舌でも楽しんでくださいね。

※おまかせ料理の内容については、電話で問い合わせ可能です。希望にもできる限り対応してくれるとのこと。

店舗情報

■店舗名:京やさい 美登里(みどり)
■最寄駅:新橋駅
■住所:東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビル 5F
■電話番号:03-3289-2362
■営業時間:17:00~23:00
■定休日:土・日・祝日
■公式HP:http://www.ryoutei-midori.co.jp/

5. 秋葉原 もつ道「明太鍋」

もつ道(みち)は名前からわかるとおり、もつ鍋のお店です。秋葉原駅から徒歩1分と交通の便もよく、お店はオープンで入りやすいムードですね。国産黒毛和牛の新鮮なもつを使用し、スープは、みそ、しょう油、塩、チゲ、水炊き、豆乳から選べますよ。
席は82席あり、秋葉原の風景を眺めながら食事するカウンター席もあり、ゆっくり座って食事できるお座敷席、ボックス席もありますので、用途によって使い分けられます。いずれも木のぬくもりが感じられる心地よいお店です。

明太もつ鍋

老舗のかねふくの特注明太子を使って作る明太鍋は、色のコントラストも美しいお料理です。新鮮なもつは、旨みをぎゅっと閉じ込めるためにキャベツで包みこみ、ニラを重ねて最後に明太子をトッピングします。明太子が溶けてスープがピンク色になったら食べごろなんですって。〆はごはんを入れてどうぞ。明太子とごはんですから、おいしくないわけがありませんよね!
誕生日には、明太子をハート型にして、メッセージやお名前を入れるサービスも実施中です。ピンクの明太子はハート形にするととってもかわいい♩なお利用したいときは前日までに予約するようにしましょう。

ほかのおすすめメニュー

馬刺し盛り合わせ 1,814円(税込)

霜降りも美しい馬刺しや博多・天神名物の鉄鍋餃子など、もつ以外のお料理もおいしいと評判です。サイドメニューで注文してみてはいかがでしょうか?だしまき卵に明太子が入った「出し巻き明太」も、卵のふんわり食感が絶妙なんですよ。

店舗情報

■店舗名:もつ道 秋葉原店
■最寄駅:秋葉原駅
■住所:東京都千代田区神田佐久間町1-13 チョムチョム秋葉原4F
■電話番号:03-3254-0877
■営業時間:
[月~金] 17:00~23:30
[日・祝日] 16:00~23:00
[土・祝前日] 16:00~23:30
■定休日:無休(ビルに準じる)
■公式HP:http://www.rincrew.co.jp/motsumichi/index.html

嵐のメンバーが食べたメニューをあなたも!

いかがでしたか?食べてみたい!気になるなという鍋はあったでしょうか?このところ寒さも厳しく、あたたかいお料理が恋しく思えますよね。嵐のメンバーや俳優の綾野剛さんが、番組内で絶賛していた話題のお鍋を、あなたもぜひ一度味わってみてくださいね。

2017年春からオンエア時間も1時間早まり、土曜日の夜9時に移動することが発表された「嵐にしやがれ」、ますますパワーアップしてメンバーの活躍も期待したいところです。
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