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56種類もの生薬やハーブなどが配合されたリキュール「イェーガーマイスター」。“ドイツの養命酒”とも呼ばれ、最近ではパーティードリンクとしてテキーラより人気があるともいわれています。はたして、どんなお酒なのか?おすすめの飲み方もご紹介!

イェーガーマイスターってなに?

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「イェーガーマイスター(Jägermeister)」とは、ドイツが原産のリキュールです。1878年にドイツで創業したマストイエーガー社が「イェーガーマイスター」を製造・販売し、現在ではドイツ国内3ヶ所で製造されています。アルコール度数は35度と高く、エキス分は15.7%。さまざまな生薬が調合されていて、ドイツ国内だけでなく世界中で人気を集めるお酒です。

「イェーガーマイスター」の名前の由来とラベル

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「イェーガーマイスター」とは、“狩りの達人”という称号のことを指します。その起源は古く7世紀の「セントウベルトゥスの伝説」として語り継がれています。

野蛮な猟師であったウベルトゥスは、狩りが禁じられている聖なる日である日曜日にも、構わず猟にでかけていました。そんなある日、いつも通り日曜日に狩りに出かけたウベルトゥスは、森のなかで立派な角を持つ大きな白い鹿に出会います。

ウベルトゥスはその鹿を神のお告げと信じて神に仕えるようになり、これまでの行いのあやまちを悔い改めたそうです。

この伝説からウベルトゥスは猟師の聖人としてあがめられるようになり、「イェーガーマイスター」はこの伝説に由来して、立派な角を持つ鹿をトレードマークにしたそうです。

パーティードリンクの定番銘柄

これまで、パーティードリンクの定番といえばテキーラのショットでしたが、最近は「イェーガーマイスター」を飲むことが人気を集めています。海外のクラブでも「イェーガーマイスター」をキンキンに冷やしてショットで楽しむ人が増えているようです。

ドイツの養命酒?

「イェーガーマイスター」のレシピは、1934年に考案され、そのあと80年以上もの間、レシピは一切変更されていないそうです!すべてのレシピは公開されていませんが、サフラン、シナモンの皮、根生姜、アニス(セイヨウウイキョウ)、甘草、カルダモン、オレンジピール、コリアンダーなどが配合されています。どれも体によさそうな素材ばかりですね。

そのため、ドイツでも栄養価の高い薬酒として、一般の家庭でも体の調子を整えるためによく飲まれています。日本でいうと「養命酒」が近い存在ですね。お湯割りにすると安眠を誘い、ショットで飲むと生薬の成分で元気が出るといわれています。

試験管型グラスで人気!

最近ではクラブやバーで、「イェーガーマイスター」を試験管型のショットグラスで提供する店が増えています。試験管だと20cc程度しか入らないため、何杯もショットが楽しめることから、パーティーで盛り上がる若い人たちからの人気が高まっています。見た目もとてもおしゃれですね!

イェーガーマイスターのおすすめの飲み方

イェーガーマイスターはショットで飲むことが多いですが、カクテルにしても飲みやすくなるので、お酒があまり強くない方や女性の方にはおすすめです。二日酔いになりにくくなるという方もいますので、試してみてください。

アイスショット

冷蔵庫で冷やしたイェーガーマイスターをショットグラスに注ぎ、そのまま飲みます。冷たさで苦味が抑えられ、飲みやすくなりますよ。

イェーガージンジャー

イェーガーマイスターをお好み量のジンジャーエールで割ります。イェーガーマイスターには生姜がもともと配合されており、ジンジャーエールとの相性は抜群なんです。とても飲みやすくなりますよ。

イェーガーコーラ

イェーガーマイスターをお好み量のコーラで割ります。コーラとお酒の相性のよさは有名ですが、もちろんイェーガーマイスターともバッチリ。ラムコークやキューバリバーなどがお好きな方にはおすすめですよ。

イェーガーオレンジ

氷を入れたグラスにオレンジジュースを注ぎ、その上にイェーガーマイスターをそっと注ぎましょう。オレンジジュースのさわやかさと甘みが加わるので、女性にも飲みやすくておすすめのレシピです。

イェーガーボム

イェーガーボムは、ジョッキにレッドブルを注ぎ、イェーガーマイスターを注いだショットグラスをそのままジョッキに入れて飲みます。最近人気の飲み方なんですよ。養命酒とエナジードリンクの組み合わせなので、くれぐれも飲み過ぎに注意してくださいね。

イェーガーホットチョコレート

ホットチョコレートにイェーガーマイスターを少し入れてみましょう。スパイシーな香りが加わり、ホットチョコレートが大人の味わいに仕上げます。冬の寒い日や、風邪のひきはじめのとき飲むと、体を芯から温めてくれます。お酒が苦手な方や女性にも飲みやすいのではないでしょうか。

さあ、イェーガーマイスターを飲んでみよう

いかがでしたでしょうか。今回は、イェーガーマイスターの歴史やおいしい飲み方をご紹介しました。二日酔いになりにくいというのも魅力なドイツ版の養命酒「イェーガーマイスター」。あなたもぜひ、飲んでみてくださいね。自分のお好きな飲み方をいろいろと探してみるのも楽しいはずですよ♩ただし、強いお酒なので飲みすぎにはくれぐれも注意してくださいね。

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出典:www.amazon.co.jp

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