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恵比寿の「マザーアースカフェ(Mother earth cafe)」は素材・料理・空間全てにおいて妥協なし。カフェのようなくつろぎとレストランのような本格的なお料理を堪能できる大人女子のためのカフェダイニングです。一度、足を運んでみては?

大人女子のためのカフェダイニング

おしゃれなカフェやレストランが軒をならべる恵比寿。食通をうならせるような名店や有名店が多いことでも知られています。そんななかでも「マザーアースカフェ(Mother earth cafe)」はご存じでしょうか。緑に囲まれたテラス席のあるお店で、今、女性に人気を集めているそうですよ。

今回はそんな「マザーアースカフェ」について、人気のメニューなど詳しくご紹介します!

恵比寿の「マザーアースカフェ」

明るい雰囲気が魅力のお店

JR恵比寿駅西口より徒歩3分、抜群の立地に位置する「マザーアースカフェ(Mother earth cafe) 」。グリーンであふれる外観はまるで森の中に来たかのよう!「かわいいー」とついつい写真を撮りたくなっちゃう女性の心を鷲掴みにするような素敵なカフェです。お昼は開放的で明るい雰囲気。夜にはライトアップされたグリーンが魅力的なしっとり大人な雰囲気。昼と夜とで違った魅力を感じるお店なんですよ。

森の中に居るかのような空間

小曽根シェフのこだわりは食材や料理だけではなく空間にも一切の妥協なし。店内はグリーンあふれる装飾に白のコントラストが美しいナチュラルティストの空間。お席は65席とそれほど広いお店ではないのですが、奥の壁が鏡張りになっていて奥行きを感じる造りになっています。

こちらのお店には個室もあり、女子会やパーティなどにも最適。 個室にはベビーカーも入るスペースがあるのでお子さま連れの方にもうれしいですね。
かわいらしいテーブルにもこだわりが!あの音楽家の坂本龍一氏が発起人である森林保全団体「More Tree」の間伐材を利用したテーブルやカウンターを採用しています。おいしいだけでなく、環境にやさしいものであふれているんですよ。
そして、おすすめはテラス席。テラス席にもグリーンが張り巡らされており、まるで森の中で食事をしている様な開放感。道路に面していますが植え込みなどで外からは見えない様に工夫がされています。テラス席では1年中BBQを楽しむこともできますよ。

風を感じながら、厳選されたおいしい食事を堪能できるだなんて心も身体も満たされるに違いありません。またテラス席はペットもOKだそう。お散歩がてらワンちゃんと一緒に優雅なランチも実現します。

お店のこだわり

オマール海老と具たくさんのトマトソース 1800円(税込)

こちらのお店で頂けるのはイタリアやロンドンの星付きレストランで10年間研鑽を積んだ小曽根シェフによるイタリアン。イタリアローマで開催されたナポリピッツァの大会「イタリアカップ」で総合優勝を果たしたこともある凄腕シェフです。

食材は、生産者とともに、肥料を使わない自然農法の食材を20年間作ってきた「ナチュラル・ハーモニー」から仕入れた野菜やハーブを使用。鮮魚などは日本海産の新鮮な海の幸を提供してくれます。厳選された素材の持ち味を最大限に引き出し、おいしいだけではない美容と健康にもこだわり尽くした身体にやさしいイタリア料理でおもてなししてくれます。

おすすめはランチ

平日限定「サラダプレート ローストポークとポーチドエッグ」

こちらのローストポークは口の中でとろけると大好評。ポーチドエッグとの相性も抜群です。
ヘルシーなのにボリューム満点のひと品です。このほかにも本格インドカレーが味わえるランチや十五穀米を使用したタコライスなど平日ランチは全部で5種類。価格も1,000円からと、とてもリーズナブルです。

人気メニューの紹介

豪快オマール海老のパニーニ

その名のとおり、オマール海老半身を豪快に使った贅沢なひと品。ぷりっぷりのオマール海老にハム・アボカド・ベーコンに半熟卵とボリューム満点です。お店で焼いている自家製の全粒粉の香ばしいパニーニとの相性は抜群なのだとか。

大地の恵みバーニャカウダ~塩麹ソースとアンチョビソース

厳選された無農薬野菜をふんだんに使用したバーニャカウダです。お野菜本来の味が濃く、噛めば噛むほど甘みも感じることができるのだとか。バーニャカウダのソースは、塩麹とアンチョビの2種類ついてくるので、飽きずに食べ比べられそうですね。

自家製ピッツァに注目

ボルケーノ

ボロネーゼソースにトマト、キノコ、オニオンをのせたピッツァです。オニオンの香りがフレッシュで食欲がそそられます。ピッツァの上にはとろ〜り卵黄が。さらにボロネーゼソースと卵黄が合わさって、なんともたまらない味に仕上がります。具だくさんでボリュームたっぷりのボルケーノは食べ応えがあるのがうれしい♩お腹も心も満たされるおすすめのピッツァです。

メディテラーニャ

渡り蟹・小柱・ズワイガニと海の幸をふんだんに使った贅沢なピッツァ。魚介類は日本海産の選び抜かれた食材を使用しています。渡り蟹やズワイガニの脚がどどーんと豪快にのっているので、女子会でも盛り上がりそうなメニューですね。魚介類のほかにもトマト・アボカド・マヨネーズがトッピングされています。シーフードがお好きな方にはぜひ、召しあがっていただきたいピッツァですね。

マルゲリータビアンコ

「ビアンコ」とはイタリア語で、“白”を表す形容詞。トマトソースを使わないピッツァは「ビアンコ」と呼ばれています。こちらの「マルゲリータビアンコ」はフレッシュなルッコラと生ハムをふんだんに使ったピッツァ。シンプルに素材の旨みを感じることができますよ。

クアトロフォロマッジョ

http://macaro-ni.jp/32159

1,580円(税込)

モッツァレラ、テレッジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノとチーズ尽くしのピッツァです。チーズ好きにはたまりませんね。チーズ本来のコクや旨みを存分に堪能できます。濃厚ですが脂っこくないので何枚でも食べすすめられるそうですよ。

マザーアースカフェで至福のひとときを

「マザーアースカフェ」ではハーブコーディネーターによる自家製ハーブドリンクや自然農法の野菜を使用したグリーンスムージーなどもいただけます。アンチエイジングやデトックス効果が期待できるようなドリンクがそろっているんですよ。おいしいだけでなく美容や健康にも意識した女性にうれしいお店なんですね。

女子会やデートなどの普段使いにはもちろんですが、お誕生日パーティーや記念日などにも対応してくれます。巨大なデザートプレートでサプライズ演出も可能なんですよ♩

あなたもぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか?きっと、至福のひとときを過ごせるはずですよ。

店舗情報

■店舗名 :マザーアースカフェ(Mother earth cafe)
■最寄駅 :日比谷線 恵比寿駅徒歩1分
■住所 :東京都渋谷区恵比寿西1-12-3
■電話番号:03-6416-3458
■営業時間:【全日】ランチ 11:30〜15:00/カフェ 15:00〜17:00【日〜木】ディナー 17:00〜23:30(フードL.O 22:30/ドリンクL.O 23:00)【金・土・祝前日】ディナー 17:00〜24:00(フードL.O 23:00/ドリンクL.O 23:30)
■定休日:無休
■参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166769/

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