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絵本『ぐりとぐら』に出てくる、ふわふわのカステラをおうちで再現しちゃいましょう!フライパンとホットケーキミックスを使って、無邪気なあのころに憧れた大きなカステラを作ってみませんか?作り方をご紹介していきます。

あのころ憧れた『ぐりとぐら』のパンケーキ

中川李枝子さんの絵本『ぐりとぐら』の中に出てくる、ふわふわのカステラをご存知でしょうか? 子どものころ、大きくてふわふわとしたカステラに憧れていた方もいるかもしれませんね。そんな、誰もが目にしたことのある名作絵本のあの味を、おうちで再現しちゃいましょう!
TwitterやInstagramを見てみると、絵本に出てくる材料や作り方を参考にしながらアレンジを加えて作っている方が多くいらっしゃるようです。 ではさっそく、その作り方をご紹介していきたいと思います。

「ぐりとぐら風パンケーキ」の作り方

使う材料は、ホットケーキミックス、牛乳、卵、はちみつ、バニラエッセンスです。まずこれらをボウルの中に入れ、さっくりと軽く混ぜていきます。 フライパンを熱して一度冷まし、とろ火にかけながら生地を一度に流し入れます。フタをしてしばらく待ち、表面がぷつぷつしてきたらひっくり返します。そして再びフタをして、さらに焼きます。生じゃないか確認したら、完成です!
ポイントは、弱火でゆっくりと火をとおしていくこと。また、大きいのでひっくり返すときは気をつけてくださいね。 メイプルシロップやはちみつ、バター、ジャムなどをかけてどうぞ。

メレンゲで作る方法も

ホットケーキミックス、卵、牛乳を用意し、メレンゲで作るレシピもあります。卵は卵黄卵白に分けておき、卵白以外を混ぜ合わせます。卵白はメレンゲにし、ふたつを合わせるときは空気が抜けないようにさっくりと混ぜましょう。 あとは先ほどと同じように、フライパンにフタをして弱火でゆっくりと焼いていきます。驚くほどふくらむので、ふわっふわの食感を堪能することができますよ!
思ったよりも簡単に、家にある材料だけで作ることができるので、おやつに作ってみてはいかがでしょうか?お子さまが喜んでくれることはもちろん、作ることで無邪気なあのころの気持ちがよみがえってくるかもしれませんね。 『ぐりとぐら』を読んでいて、あのふわふわしたカステラに憧れをいだいていた方は、ぜひ作ってみてください。

あなた好みにアレンジも

できあがったパンケーキは、フルーツや生クリームなどをトッピングしてあなた好みにアレンジしてみてはいかがでしょうか。絵本に登場するスイーツなので、好きなものをふんだんに盛りつけてメルヘンな世界を楽しんでみてください。

Twitterでも好評!

Twitterでも作っている方は多くいるようで、 「『ぐりとぐら』に出てくるような分厚いホットケーキにバターとかしながらたっぷしのシロップをかけて、いただきます!」 「今日のお昼もホットケーキ。今日はいつもより厚めに焼いて、『ぐりとぐら』ホットケーキ風にした」 「前にツイートで回ってきた『ぐりとぐら』風カステラ作って見ました!ホットケーキのタネをフライパンで弱火で蓋して焼くだけ!美味しいです」 などの感想がありました。
いかがでしたか? こんなに簡単にできるなんて、つい作ってみたくなりますよね!みなさんもぜひチャレンジしてみてください。

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