ローディング中

Loading...

デンマークを代表するチョコレートブランド「サマーバード オーガニック」が、日本で初めてのチョコレートブティックを東京・南青山にオープンすることが決定しました。デンマーク政府から100%オーガニックの認定をうけたチョコレートを味わって!

デンマーク発のチョコレートブランド

デンマークを代表するチョコレートブランドの「Summerbird Organic(サマーバード オーガニック)」が、2016年2月13日に日本で初めてのチョコレートブティックを東京・南青山にオープンします。

約100㎡の東京南青山店には、デンマークで圧倒的な人気を誇る美しいチョコレートギフトやスイーツを取りそろえて、日本の皆様を暖かくお迎えしてくれます。

100%オーガニックの認定を受けたチョコレートブランド

「サマーバード オーガニック」 は、デンマーク語の“蝶々”を英語に訳したのが由来で、“自然からインスピレーションを”というコンセプトのもとに生まれたチョコレートブランドです。

1986年に創業者でありショコラティエでもあるミカエル・グロンルッケ氏が、人工の甘味料や素材で溢れかえる現代のチョコレート業界に失望して立ち上げたのがきっかけ。

彼の使命は、チョコレートを人工的に作られたスイーツなどの棚に並べるのでなく、シャンパンや黒トリュフ、牡蠣などの高級食材や食品と同じレベルに引き上げることだそう。
そのために、世界中を旅しながら最も美味しい原材料を専門の農家から取り寄せることに力を注ぎました。この独特な製造工程はいずれ“ビーン トゥ バー”という名で有名に。

そして現在、「サマーバード オーガニック」の商品材料はデンマーク政府から100%オーガニックの認定を受けており、お客様へ徹底した品質と”ビーン トゥ バー”商品を届けることを企業理念にしています。

ギフトにもオススメの『クリーム キス』

http://macaro-ni.jp/25349

『クリーム キス』1ピース・¥600(税別)

南青山に誕生する「サマーバード オーガニック」にはチョコレートラボが併設されます。カフェでは、ゆっくりとくつろぎながらブランドの代表作である『クリーム キス』がショコラティエの手によって完成するまでの様子を見ることができます。
『クリームキス』は、特別な日はもちろん、毎日の午後のコーヒーとも一緒に楽しめる、デンマークでは子供から大人まで幅広く深く親しまれている伝統的なスイーツです。
「サマーバード オーガニック」の『クリーム キス』は、現在すべてデンマーク政府認定の100%オーガニックの最高品質の原材料を使用し手作りされています。

世界中のオーガニック専門農家から取り寄せた原材料に加えて、「サマーバード オーガニック」のショコラティエが“ビーン トゥ バー製法”で完成させる珠玉の味です。
アーモンドペーストをベースにして、口当たりのよい柔らかなマシュマロのようなメレンゲクリームを、繊細なチョコレートで薄くコーティング。

口に入れた瞬間、味わい深いチョコレートのカリッとした食感に心奪われて、すぐ後には『クリーム キス』の命ともされるふわふわなメレンゲクリームの他では味わえない美味しさと柔らかさに、思わずとろけてしまいそう。
『クリーム キス』の愛らしい見た目と小さめなサイズは、ギフトにはもちろん自分へのちょっとした褒美にもうれしいスイーツです。
「サマーバード オーガニック」のブティックでは、『クリーム キス』のクラシック、アンバー、ホワイトという3種のフレーバーを通年展開して、シーズンごとに限定のフレーバーを発表する予定。
カフェでは100%オーガニックのメニューを用意して、「サマーバード オーガニック」のチョコレート商品や『クリーム キス』はもちろん、その他にもオーガニックティーやコーヒー、チョコレートドリンクをロイヤル コペンハーゲンの食器に乗せて提供します。
臨場感たっぷりのチョコレートラボを見渡せる室内席があるのほか、北欧をイメージしているアイビーなどの緑に囲まれたガーデンパティオの屋外席も。
デンマークで人気の『クリームキス』が味わえる日本初上陸の「サマーバードオーガニック」へ、みなさんもぜひ足を運んで!

店舗詳細

店名: Summerbird Organic (サマーバード オーガニック)
住所:東京都港区南青山5-5-20
電話: 03-6712-6220
営業時間: 10:00 ~ 20:00 不定休
座席数: 店内10~12席、パティオ16席

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

チョコレート

今回ご紹介するのは、「モロゾフ」のバレンタイン限定商品です。この度、なんとめでたく新ブランド登場!「モンクレール」という名にふさわしい、チョコだけてなくパッケージのデザインまでかわいいんです。ぜひ、チェックし…

チョコレート

日本では、女性が意中の男性へチョコレートを渡して想いを伝える日として知られているバレンタインデー。ですが、そもそもバレンタインデーの意味は?海外事情は?今回はバレンタインについてまとめました。

チョコレート コーヒー

エヌピーディー・ジャパンによる外食・中食市場調査から、間食機会が増えているという結果が公表されました。その中でも食べ物ではチョコレート、飲み物だとコーヒーの消費が伸びています。間食機会が増えている要因とチョコ…

チョコレート スイーツ

もうすぐバレンタイン♩みなさん当日の予定は決まりましたか?シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルからバレンタインスイーツとベーカリーが新発売!ベリーやナッツなど華やかなスイーツを彼と一緒に食べに行ってみ…

チョコレート 六本木 スイーツ

六本木ヒルズでバレンタインイベントが開催されます。カップルはもちろん、女性同士も楽しめるチョコレートや、限定のチョコスイーツメニュー、さらにフラワーイベントまで!今年のバレンタインは、六本木ヒルズで素敵なひと…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

明大前 カフェ 喫茶店 まとめ

喫茶店が少ないと言われる明大前。確かに多くはないけれど、個性的で魅力あふれる喫茶店は存在する。流行に流されずに、ただ、確固たる空間を提供してくれる場所。その一つひとつにスポットを当ててみた。

テラス まとめ

今年もあっづい夏がやってくるぅーヽ(゚∀゚)ノ やっぱ夏といえばビーチですよね!! 海人のみなさん、せっかく行くなら「海の家」をアップデートした「ビーチハウス」がオススメですよ! 外観内装への…

大阪 デート カフェ 女子会 おしゃれ まとめ

大阪で何度も行きたくなるような、そしてデートにピッタリなオシャレなカフェの名店をまとめてみました。どこもゆっくりまったりできるカフェばかり。大阪にいる方も、観光で大阪に行く方も、ちょっとひと休みしに立ち寄って…

ワイン デート ワインバー 新宿 まとめ

都内各所にあるワイン飲み放題のお店を厳選してお届け!リーズナブルに飲み放題を楽しめるお店もたくさんあるので、とにかくワインをたくさん飲みたいという方にはオススメのラインナップになっています。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

恵比寿 牛タン

恵比寿駅徒歩圏内にある「ビストロ カルネジーオ(BISTRO Carnesio)」。お肉本来の旨みを味わってもらうため、とことんシンプルな調理法にこだわっています。「旨い肉を、焼いて塩で」、新鮮なお肉を心ゆく…

コーヒー

「コーヒーを淹れる」というと、むずかしいイメージがありませんか?じつは、まったくそんなことはないんですよ!最低限のポイントさえ押さえておけば、誰でも劇的においしいコーヒーを淹れられるんです。今回は、淹れ方のポ…

kanagon

お菓子作りとお料理が得意です。 趣味はスイーツ屋さん巡りや食べ歩き...