ローディング中

Loading...

冬らしい、ホットな大皿料理のレシピを紹介します。薄切りにしたジャガイモを並べて焼いたキャセロール。調理に使用した鍋のまま出せるので、手軽ですし、大人から子供まで美味しく食べられる味なので、クリスマスパーティーにもピッタリですよ。

ハッセルバック・ポテト・キャセロール レシピ

材料(8〜10人分)

溶かしたバター・・・大さじ3
エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3
洗って皮をむいたじゃがいも(メークイン)・・・1.8kg
刻んだ玉ねぎ・・・1個
刻んだにんにく・・・5カケ
岩塩・あらびき黒胡椒・・・適量
シュレッドパルメザンチーズ・・・1/2カップ
小口切りにした万能ネギ・・・大さじ3

調理方法

1.オーブンを180度に予熱しておく。
2. ボウルに溶かしバター、オリーブオイル、小さじ1と1/4の岩塩、小さじ1/2のあらびき黒胡椒を入れて混ぜる。
3. 大きめの耐熱容器の内側に2を少し塗っておく。
4. じゃがいもを薄くスライスする。
5. 3の耐熱容器にジャガイモを縦にして並べる。
6. 5の上に玉ねぎとニンニクを散らし、2を塗る。(1/4くらい残しておく)
7. オーブンに入れて一時間焼き、一旦出して、残りの2を塗ってから、オーブンに戻し再度30分焼く。(焦げそうだったら、上にアルミをかぶせる)
8. オーブンから出して、シュレッドパルメザンチーズと万能ネギを散らし、最後にもう5〜10分焼く。
9. 最後に、上から岩塩とあらびき黒胡椒をかければ完成。
寒いこの時期に、とろけるチーズと、ホクホクのじゃがいもを食べる。なんとも幸せな気分になれそうです。

家庭料理らしいメニューで、温かみを感じてみませんか?

こちらの記事を参照しました(海外)

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

アボカド レシピ まとめ パスタ サンドイッチ

サラダや付け合わせに大活躍の「アボカド」。ソースやディップにすれば、活躍の場がさらに広くなりますよ♩今回は忙しいときにうれしい短時間で作れるソースから、パスタと相性ぴったりのレシピまでたっぷり14選ご紹介しま…

アレンジレシピ レシピ まとめ

甘くてほろ苦いキャラメルソースは、作り方をマスターしておけば何かと使える万能ソースです。水以外の材料は2つだけと、とってもシンプルで簡単!この記事ではパティシエが教える基本のキャラメルソースや人気のアレンジレ…

パスタ レシピ アレンジレシピ チーズ イタリアン

カルボナーラというと、こってりしていて濃厚なパスタですよね!でも牛乳を使えばさっぱりと食べやすく、おまけにダマにもならずに作れるんです。今回は全卵、チーズを使った混ぜるだけの簡単カルボナーラのレシピをご紹介し…

カレー レシピ まとめ

カレーを自宅で食べるとき、いつも同じ味、同じ食べ方になってしまっていませんか?特に二日目のカレーはおいしいけど飽きてしまってスプーンが進まないってことありますよね。そんなときはカレーにトッピングを乗せて少し違…

アボカド サラダ レシピ まとめ

アボカドはサラダに加えるだけで、ボリューム&美しさが増しますね。そして何よりレシピが多彩!今回は、アボカドにトマトや豆腐、わさびなどを合わせた人気サラダレシピをご紹介します。おすすめドレッシングも取り上げます…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ 調味料 まとめ アレンジレシピ

ハウス食品から販売している『まぜてマジック』は、これと調味料を合わせるだけで絶品のタレやドレッシングが作れちゃう、まさに魔法のような商品!今回はこれを使った簡単なのにおいしいレシピを10選ご紹介します。見つけ…

スイーツ レシピ お菓子 まとめ

全ての女性にとって夢のような食べ物「ロースイーツ」のレシピを8選ご紹介します!何が夢かというと、食べても太らないだけでなく、なんと食べた方が痩せるものまであるんです!これは食べないと損ですよね!さっそく作って…

カリフラワー レシピ まとめ

日本ではいまいち人気がないと言われる「カリフラワー」、実は揚げるととってもおいしいんです♪しかも高血圧予防や高血糖予防にも効果的☆テレビでも紹介され今年大注目「カリフラワー」の揚げておいしいレシピをまとめてご…

クッキー おから レシピ お菓子 まとめ

ネット通販で人気のおからクッキーが、自宅でも作れます。工夫を凝らしてよりヘルシーに!素材たっぷりでリッチに♪食物繊維などの効果がいっぱい。ダイエットにはもちろん、お子さんのおやつにもおすすめのおからクッキーレ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

レシピ まとめ お弁当

最近、よく耳にする「糖質制限」って何でしょうか?またインスタグラムで見てみるとハッシュタグ「糖質制限」「糖質制限弁当」で、頑張っている皆さんのお弁当も見ることができますよ。どのようなお弁当を作ればいいかレシピ…

じゃがいも レシピ まとめ

「ハッセルバックポテト」という料理を知っていますか?じゃがいもに切れ目を細かく入れてオーブンで焼く料理なんですが、その見た目からも「アコーディオンポテト」ともいうんだそうですよ。海外では大人気の料理なんだとか…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...