目次
料理が楽チンになる常備菜レシピ！
★レシピ（作業時間目安：15分）
[材料]
-もやし:1袋（250g）
-鶏ガラスープの素:小さじ1
-ごま油:大さじ1
-塩:ひとつまみ
-砂糖:ひとつまみ
-炒りごま:大さじ1
[作り方]
1：茹でる
沸騰したお湯に分量外の塩（小さじ1/2）、酢（小さじ1）を入れる。
もやしを入れ、約1分間茹でる。
ざるにあげて、水気をしっかりと切る。
2：調味料を合わせる
ボウルに鶏ガラスープの素、ごま油、塩、砂糖、炒りごまを入れ混ぜる。
3：水分をとる
もやしの水気がほぼなくなるまで、手で絞る。
絞ったもやしはさらにキッチンペーパーで水分をとる。
4：混ぜる
もやしと調味料を合わせ、混ぜる。
★保存方法★
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日のうちに使い切ってください。
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