ローディング中

Loading...

「ピンチョス」とは、スペイン語で「串」を意味する言葉で、野菜やパンなどを串に刺してカラフルにかわいくまとめた料理を表します。一口サイズで食べやすく、もちろん普段の食卓にもおすすめなピンチョス。簡単に作れるアイデアをご紹介します。

すぐ作れて食べやすい「ピンチョス」

まずは火を使わずにできてしまうピンチョスをご紹介!ハムの中に小さくカットしたチーズや種ぬきオリーブをサンドして串で止めます。これだけで立派なオードブルになりますね。片手にグラスを持ちながら、片手でパクッと食べられるのがすてきです。
こちらはスモークサーモンでアボカドを巻いたピンチョス。アボカドはつぶしてあるので、クリーミーな食感になりそうですね。スモークサーモンのスモーキーな味わいとアボカドのコク、そこにトッピングのレモンが爽やかな風味を加えてくれそう!また色合いもとってもおしゃれですね。
イタリアンカラーがビビッドなピンチョス。グリーンオリーブとチーズ、そしてカットしたミニトマトを串に刺してカラフルに仕上げています。フレッシュバジルなどを加えてもおいしく食べられそうですね!
「スライダー」と呼ばれ、注目される機会の増えている小さなハンバーガー。こんなミニサイズだと、かわいくていくつでも食べちゃいそうです!(笑)上にちょこんと乗せられたピクルスがこれまたキュート♡
ズッキーニとモッツァレラチーズとオレンジマーマレード。軽くグリルしたズッキーニのとろっとした独特の食感はくせになりますよね。輪切りにするとモッツァレラチーズのサイズとぴったり。オレンジマーマレードがフレッシュな酸味をプラスし、全体をうまくまとめあげています。
スライスしたバゲットの上に、グリーンオリーブ、うずらのゆで卵、グリルしたパプリカを乗せて。口に入れるとアンチョビの塩気とオリーブオイルの風味が広がります。パクッと一口で食べるにはちょっと大きそうな、ボリュームのあるピンチョスですね。

デザートでもOK!

ピンチョスはもちろんデザートにも応用ができます。

こちらはフレッシュないちごとチョコレートブラウニー、そしてマシュマロという組み合わせ。これって、おいしいこと間違い無しの王道トリオですよね。しかも上からチョコレートがかかってる!おいしそうです。バナナなど、ほかのフルーツでも試してみたいレシピです。
ゴルゴンゾーラと梨のピンチョス。ゴルゴンゾーラの塩気が梨のさわやかな甘さを引き立てます。前菜としても使えそうですね。
カットしたいちじくにクリームチーズをはさみ、生ハムをトッピング。生ハムとメロンなどのフルーツのマリアージュについては、すでに皆さんご存知かと思いますが、いちじくも合うんですね!口のなかで奏でられる甘さと塩辛さのハーモニーがたまりません。
はじめにピンチョスは“串に刺さったもの”とご紹介しましたが、それはあくまでも基本形。串に刺さったものでなくても、一口サイズでぱくっと食べられるものをピンチョスと呼ぶようですね。

紹介したレシピはどれも、パーティーなどでも見栄えよく、大いに活躍してくれそうです。材料さえ用意できれば、手軽にたくさん作れるピンチョス。ぜひお試しくださいね。

こちらの記事もよかったら

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

じゃがいも チーズ レシピ

みなさん、「アリゴ」という料理はご存知でしょうか。もちもちとした新食感のマッシュポテトです!今回は、そんなアリゴのレシピをご紹介します。濃厚なチーズ味なので、そのままでもおいしいし、パンや野菜との相性も抜群!…

まとめ

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、卵黄を劇的においしくする漬けワザをご紹介!漬けるだけでいいので手間なしカンタン!料理が苦手なあなたや面倒くさがりなあなたでも、あっという間に作れちゃいますよ!

大阪 レストラン まとめ

バレンタインは恋人たちのための特別な1日ですよね。そんなバレンタインに素敵なディナーを楽しみたいという方のために、大阪の素敵なレストランを9選集めてみました。バレンタイン限定のおしゃれなディナー、ぜひ楽しんで…

東京 まとめ おしゃれ メレンゲ

人気番組「嵐にしやがれ」で、この冬おすすめ!新感覚の鍋が食べられる都内の5店舗が取り上げられました。すだち鍋やシャンパン鍋、パクチー鍋にメレンゲ鍋、明太鍋などバラエティー豊か!どんなお店で食べられるかなど詳し…

ドイツ まとめ お土産 バウムクーヘン おしゃれ スイーツ

マーガレットの花をかたどった「マルガレーテンクーヘン」は、ドイツの伝統的レシピで作られている「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の絶品バウムクーヘンです。手土産や記念日のお祝いにも最適なひと品ですよ。その…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ アレンジレシピ まとめ

ご飯炊きすぎて余らせちゃった経験てありませんか?冷凍するのも良いけどどうせだったら食べ切りたい!そんな時に使える簡単にできるご飯を使ったアイデアレシピを5つご紹介します♫どれもご飯があれば簡単にできるものばか…

レシピ まとめ

写真とレシピを共有出来る人気サイト、SnapDish(スナップディッシュ)。そんなSnapDishでは、山本真希さんのレシピが人気を集めています。ここでは、そんな山本真希さんの人気レシピをまとめてみました!

調味料 レシピ まとめ

塩レモンがとても流行しています。そして同じ要領で作られる、「塩ゆず」がじわじわ人気を上げてきています。果たしてこの「塩ゆず」、どんなお料理に使われているでしょう?美味しそうな活用法を探してみました!どうぞご覧…

パン レシピ まとめ

最近注目を集めているパン「ミルクハース」。ミルクと名前にある通り牛乳を練って画像の様な切れ目の様な模様がついたパンの事を言います。最近ではアレンジするのも流行っているそう☆一体どの様なアレンジレシピがあるので…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

レシピ お茶

黒豆茶って、ダイエット効果や美肌効果もあって、女性にとってメリットがたくさん詰まったお茶なんだとか♡独特の香りはなんだか落ち着きますよね〜。お茶として飲んだあとに残った捨て柄を捨てずに吸収できちゃうレシピもご…

レシピ フルーツ パスタ

海外では結構一般的な「レモンパスタ」。日本ではあまりお店などでも見かけることがないですよね?でも実は、今「レモンパスタ」がとっても簡単にできて、激ウマだと大人気なんです☆今回はそんな「レモンパスタ」のレシピを…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...