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カゴメトマトペーストは余ったら冷凍保存可能？
余った分はフリーザーバッグや製氷トレイなどで冷凍保存ができます。小分けにすると、使いたい分だけ解凍できるので便利ですよ。凍ったままお粥やスープに入れて使えますが、必ず加熱してください。1週間以内に使い切るのがベスト。冷蔵の場合は、2日以内で食べ切るようにしましょう。（※2）
【離乳食中期】トマトペースト活用レシピ2選
1. とろとろに煮込む。ミネストローネ
にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃなどが入る具だくさんのミネストローネ。にんじんが手でつぶれるくらいまで弱火でじっくり煮込んで、野菜の旨みをぎゅっと引き出します。大人も食べる場合は、離乳食分を取り分けたあとに味付けしてくださいね。
2. お粥に飽きたら。ケチャップライス風お粥
お粥にトマトペーストを加え、ケチャップライス風にするひと品。お粥が飽きたときやお粥の食いつきが悪いときにおすすめです。お粥にやわらかくゆでた野菜、トマトペーストを混ぜるだけなので、簡単に作れますよ。
【離乳食後期】トマトペースト活用レシピ2選
3. 具だくさん。豆腐肉だんごと野菜のトマト煮
和風ベースの豆腐肉だんごと野菜煮に、トマトペーストを加えて洋風に仕上げます。トマトペーストは野菜と一緒にしっかり煮込むと、酸味がやわらぎますよ。野菜はかぼちゃ、キャベツ、玉ねぎなど、お好みの具材で試してみてくださいね。
4. とろみが食べやすい。ポークチャップ
鍋に豚肉、玉ねぎ、トマトペースト、だし汁を入れて、やわらかくなるまで弱火で煮込みます。こいくちしょうゆで味を調え、とろみをつけたら完成です。豚肉は脂身を取り除いて使います。パサつきやすいので、とろみをしっかりつけるとよいですよ。
【離乳食完了期】トマトペースト活用レシピ2選
5. 手づかみ食べに。トマトマフィン
ミネストローネの具材をケークサレにアレンジするひと品。ケークサレは通常パウンド型で焼きますが、マフィン型で作ります。マフィン型にすると、焼き時間を短縮できますよ。食事だけでなくおやつにもおすすめです。
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