ライター : hatu

●半熟パンケーキとは?

なっ... なっ... なんだこの破壊的な美味しそうなパンケーキは...!! どうやら巷では半熟パンケーキというものが流行っているという。 その半熟パンケーキは一体どこで食べられるのであろうか...!?

●【銀座】BISTRO MAHALO(ビストロマハロ)

どうやらこちらのお店で”半熟パンケーキ”を食べることができるらしい! ハワイアンカフェなので、半熟パンケーキ以外にも、ロコモコ(950円程度)やハンバーガーなどを販売しているようである。
半熟パンケーキ 900円 限定20食の半熟パンケーキ
注文してから生地と卵を練り上げて焼くので20分かかると言われました。

中はプルプルで外はブラウンシュガーとキャラメルソースをブリュレしているのでさっくりしています。ブリュレ部分はしっかり苦味があり結構好みです。

ナイフを入れると中からトロリと
生地が出てきます。美味しいんですが、非常に惜しい感じ。これが熱々だったら唸っていたと思うんですが、ぬるくて残念。

出典: tabelog.com

営業時間・11:00~23:00(L.O.22:00)(ドリンクL.O.22:30)      ランチ営業、日曜営業 TEL・03-3561-3808 住所・東京都中央区銀座3-2-11

●【浜松】La Pullman Caffe’ ラ プルマン カフェ

「スタンダードパンケーキ」単品650円、ドリンクセット950円
オーダーしてから焼き上がりまで、およそ20~30分ほどの時間を要します。3段に重ねられ、ぷるぷると震えながら登場したスタンダードのパンケーキ。直径8cmほどの小振りなパンケーキですが、観てお判りのように、厚みが3cmほどあり高さがあります。スタンダードには、バターを乗せ、ホイップクリームが横に添えられ、上からシュガーパウダーを振るいかけています。そして別容器でメイプルシロップが付くのでお好みで甘さを調整することが可能です。

出典: lade.jp

普通ナイフとフォークを使うが、ふわふわすぎてスプーンで食べるらしい!うわああああああ
表面はしっかり綺麗な焼き色が付いておりますが、中は本当に半熟ふわふわです。口中にほおれば、淡雪のように消えてなくなる儚さ。店主の佐藤さんがおっしゃるには、数に限りがあり、朝一で売り切れてしまうほど大人気の「フレンチパンケーキ」も是非ご賞味いただきたいと自信作のようでした♪

出典: lade.jp

営業時間・(火〜木)8:00~20:00,(金、土)10:30~22:00,(日)10:30~18:00 定休日・月曜日(月1回は日曜日、月曜日の連休。HPを参照してください) TEL・053-456-5068 住所・浜松市中区板屋町101-4 地研ビル板屋町1F南
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