麺や鍋だけじゃない！ミツカン「大好きだし。麺と鍋。」の活用方法 (2ページ目)

『ほどよい旨辛キムチ』特有の辛みを活かした汁なし担々麺です。ゆでた中華麺に、ほどよい旨辛キムチとごま油、すりごまを混ぜ合わせたタレをからめるだけ！仕上げに塩・こしょうで味付けした豚ひき肉をのせれば、ボリューム感も申し分ありません。

辛いものに目がない人は、豚ひき肉を炒めるときに豆板醤・甜麺醤をプラスするのがおすすめ！辛みがグッと増し、より本格的な味わいになりますよ♪

詳しいレシピはこちら｜汁なし担々麺

活用方法4. キャッチ「たこキムチ」

Photo by Ayaka Kimura

「たこキムチ」は、たった10分でできるお手軽おつまみです。ひと口大に切ったたこときゅうりに、ごま油、おろしにんにく、ほどよい旨辛キムチを混ぜるだけの簡単レシピ！ポリ袋を使用すれば洗い物も減りますよ♪

キムチの風味とにんにくがクセになり、お酒が進むこと間違いなし。副菜をプラスしたいときにも重宝するでしょう。作り置きして冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです！

詳しいレシピはこちら｜たこキムチ

『ほどよい旨辛キムチ』を活用したそのほかのレシピはこちら

『えび香る魚介だし』の魅力とおすすめの使い方

Photo by Ayaka Kimura

あっさりした味わいが特徴の『えび香る魚介だし』。香ばしい海老の香りが引き立つ「魚介だしのつゆ」です。ベースは3種の魚介だしと鶏ガラだしのWスープ。そこに6種類の野菜のうまみと薄口しょうゆを加えて作られています。

魚介だし鍋・えび塩タンメン・五目うどん・そうめん・チャーハン・野菜炒めなど、こちらも活用方法はさまざまです。ここでは、ミツカン社員がおすすめする『えび香る魚介だし』の活用方法を2つ紹介します！

商品詳細はこちら｜えび香る魚介だし

活用方法5. だしの旨味で野菜やお肉を堪能！「えび香る魚介だし鍋」

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今の寒い季節、『えび香る魚介だし』は定番の鍋でいただくのがおすすめ。4倍で希釈した鍋つゆに、鶏もも肉や白菜、長ねぎ、しめじなど、いつもの具材を合わせるだけでOKです。

まるで焼いたえびのような香ばしい香りが広がります。どこかほっとするやさしい味わいに安心することでしょう。シメはお茶漬けやラーメンにして楽しんでみてくださいね♪

詳しいレシピはこちら｜えび香る魚介だし鍋

活用方法6. キャッチ「大好きだしチャーハン」

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いつものチャーハンに「大好きだし。麺と鍋。」をプラスするだけで、味わいや風味がワンランクアップします。野菜炒めと同様、3種類のうちどれを合わせても良いですが、今回はえび香る魚介だしを選んでみました。

ひと口食べた瞬間、ほんのりえびの香りが鼻から抜けます。和風のチャーハンが食べたいな人におすすめです！コク深さがほしい人は『クリーミーとんこつ』を、キムチチャーハンのようなピリ辛さがほしい人は『ほどよい旨辛キムチ』を使ってみてくださいね♪

詳しいレシピはこちら｜大好きだしチャーハン

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