栄養情報（1人あたり）
89kcal
2.8g
6.8g
3.9g
2.6g
1.3g
材料
（2〜3人分）- かぶ 2個
- ベーコン 2枚
- a. 酒 大さじ1杯
- a. しょうゆ 大さじ1/2杯
- a. だしの素 小さじ1杯
- a. 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1/2杯
- 粗挽き黒こしょう 適量
下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
作り方
1
かぶは葉を2cmほど残して切り落とし、皮を厚めにむいて8等分のくし形切りにします。葉は2〜3cmの長さに切ります。
2
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて脂が出るまで炒めます。
3
かぶを加え、表面が透き通るまで炒めます。
4
かぶの葉を入れ、(a)を加えてさっと炒めます。
5
器に盛り、粗挽き黒こしょうを振って完成です。
コツ・ポイント
・かぶとかぶの葉を分けて炒めることで、しっかり食感の残った仕上がりになります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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