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粉いらずで簡単！しいたけたこ焼き

のせて焼くだけ「しいたけたこ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけの傘の内側に、たこやチーズをのせて、トースターで焼くなんちゃってたこ焼き。粉を使わずに作れて、しいたけのアレンジレシピにもおすすめ。軸は、タルタルディップソースにすると、無駄なく召し上がれますよ。 2022年4月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 きのこ しいたけ
調理時間
30 分
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- (0件)
クリップ
655

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
184kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.2g
脂質
脂質
11.2g
炭水化物
炭水化物
8.9g
糖質
糖質
6.5g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

（2人分）
  • しいたけ 6本
  • たこ 90g
  • とろけるチーズ 1枚
  • 天かす 適量
  • 酒 小さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
  • 紅しょうが 5g
  • 砂糖 少々
  • トッピング
    • お好み焼きソース 適量
    • 青のり 適量
    • かつおぶし 適量

下ごしらえ

・たこはぶつ切りにします。
・とろけるチーズは、6等分します。
・紅しょうがはみじん切りします。

作り方

1

しいたけは軸を取って、石づきを切り落とし、軸はみじん切りにします。

【作り方】粉なし椎茸たこ焼き

2

傘の内側に、天かす、チーズ、たこをのせます。

【作り方】粉なし椎茸たこ焼き

3

天板にアルミホイルを敷きます。サラダ油を塗り、①、②をのせます。軸には、酒を回しかけます。

【作り方】粉なし椎茸たこ焼き

4

200℃のトースターで7〜8分ほど焼きます。

【作り方】粉なし椎茸たこ焼き

5

軸にマヨネーズ、紅しょうが、砂糖を混ぜて、タルタルソースを作ります。

【作り方】粉なし椎茸たこ焼き

6

お好み焼きソース、青のり、かつおぶしをトッピングします。お好みで、⑤のタルタルソースをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・しいたけは大きめの方が、具材がのせやすいです。
・トースターは1000Wで加熱しております。お使いのトースター機種によって、焼き加減が異なる場合がございますので、焼き時間を目安にしながら様子を見てご調整ください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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