野菜を切る荒木典子さん。
Photo by macaroni
吉實の牛刀は、荒木さんにとっての相棒。
Photo by macaroni
有元葉子さんが日本メーカーと一緒に開発したものとのこと。
Photo by macaroni
有次の雪平鍋。
Photo by macaroni
有次の両手鍋。
Photo by macaroni
おばあさまから譲り受けたという無水鍋。蓋はフライパンのように使える。
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京都 有次の銅なべ。荒木典子さんはこれで揚げ物をするのが大好きだという。
Photo by macaroni
料理写真の巨匠、佐伯義勝さんからの贈り物。
Photo by macaroni
炊飯道具として見せてくれたのは「文化鍋」吹きこぼれにくいつくりがちょうどいいとのこと。
Photo by macaroni
荒木典子さんは、炊飯はお鍋派。この羽釜を使うと、早くおいしく炊けるという。
Photo by macaroni
周囲のプロにも好評だというブラウンのハンドブレンダー。
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荒木さんお気に入りのざる5枚組。閉店セールでお得に購入。
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ごはんが大好きな荒木さんが食卓に欠かせないものとしてあげてくれた「おひつ」
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野菜を切る荒木典子さん。
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吉實の牛刀は、荒木さんにとっての相棒。
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有元葉子さんが日本メーカーと一緒に開発したものとのこと。
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有次の雪平鍋。
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有次の両手鍋。
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おばあさまから譲り受けたという無水鍋。蓋はフライパンのように使える。
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京都 有次の銅なべ。荒木典子さんはこれで揚げ物をするのが大好きだという。
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料理写真の巨匠、佐伯義勝さんからの贈り物。
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炊飯道具として見せてくれたのは「文化鍋」吹きこぼれにくいつくりがちょうどいいとのこと。
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荒木典子さんは、炊飯はお鍋派。この羽釜を使うと、早くおいしく炊けるという。
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周囲のプロにも好評だというブラウンのハンドブレンダー。
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荒木さんお気に入りのざる5枚組。閉店セールでお得に購入。
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ごはんが大好きな荒木さんが食卓に欠かせないものとしてあげてくれた「おひつ」
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【料理上手の台所 vol.30】長く使える道具の条件。荒木典子さん愛用の調理器具たち
野菜を切る荒木典子さん。
吉實の牛刀は、荒木さんにとっての相棒。
有元葉子さんが日本メーカーと一緒に開発したものとのこと。
有次の雪平鍋。
有次の両手鍋。
おばあさまから譲り受けたという無水鍋。蓋はフライパンのように使える。
京都 有次の銅なべ。荒木典子さんはこれで揚げ物をするのが大好きだという。
料理写真の巨匠、佐伯義勝さんからの贈り物。
炊飯道具として見せてくれたのは「文化鍋」吹きこぼれにくいつくりがちょうどいいとのこと。
荒木典子さんは、炊飯はお鍋派。この羽釜を使うと、早くおいしく炊けるという。
周囲のプロにも好評だというブラウンのハンドブレンダー。
荒木さんお気に入りのざる5枚組。閉店セールでお得に購入。
ごはんが大好きな荒木さんが食卓に欠かせないものとしてあげてくれた「おひつ」