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ライター : hadu

お取り寄せグルメブロガー

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目次

素材から工程までこだわった「OTOKOGI BAUM」

テーブルの上にOTOKOGI BAUMのプロテインとミックスの2種類がパッケージと一緒に並べられている

Photo by hadu

マツコの知らない世界でも取り上げられた、バームクーヘン専門店 BAUMEN BROTHERS（バウマンブラザーズ）の「OTOKOGI BAUM」。

店舗を構える群馬県邑楽町近郊でとれた素材を使い、職人が一本一本丁寧に焼き上げています。バームクーヘンは全6種類あり、さまざまな味や食感を楽しめますよ。おしゃれでインパクトのあるパッケージなのでギフトにもぴったりです♪

本記事ではお取り寄せ好きマニアの筆者が、実食レビューを本音でお届けします。

「OTOKOGI BAUM（プロテイン）」

テーブルの上にOTOKOGI BAUM（プロテイン）とパッケージが置かれている

Photo by hadu

価格：1,301円（送料抜・税込）
タンパク質をがっつり使ったOTOKOGI BAUM（プロテイン）。植物性と動物性の2種類のたんぱく質を配合しています。さらに、小麦粉を使用しないグルテンフリーなのでからだにやさしいです。健康に気を遣っている人やダイエット中の人でも楽しめるお取り寄せスイーツですよ。
テーブルの上にOTOKOGI BAUM（プロテイン）とパッケージ、リーフレットが置かれている

Photo by hadu

OTOKOGI BAUM（プロテイン）は、1,301円（送料抜・税込）。賞味期限は商品到着から約2週間です。直径約15cmで、男気という商品名の通り、しっかりボリューム感があります。

卵のコクと旨みが広がる

テーブルの上にお皿にのったOTOKOGI BAUM（プロテイン）が置かれている

Photo by hadu

卵のコクと旨みが広がるOTOKOGI BAUM（プロテイン）。プロテインをたっぷり含んで健康的ながらも、しっかり甘みがありスイーツ感があります。卵のコクと旨みが生かされたバウムクーヘンは、スタンダードで食べやすい王道な味わいです。
お皿にのったOTOKOGI BAUM（プロテイン）へフォークを入れている

Photo by hadu

また、生地は口に入れるとじゅわっと広がり、パサパサしすぎないちょうど良い食感。健康に気を遣えて罪悪感が少なく、このクオリティの味わいを楽しめるスイーツは、かなり満足度が高いです。

「OTOKOGI BAUM（ミックス）」

テーブルの上にOTOKOGI BAUM（ミックス）とパッケージが置かれている

Photo by hadu

価格：1,301円（送料抜・税込）
OTOKOGI BAUM（ミックス）は、ホワイトチョコレートとオレンジを混ぜ込んだ白バウムと黒ごまと竹炭を混ぜ込んだ黒バウムの2種類を一度に楽しめる贅沢なひと品。意外にも相性が良いオレンジと黒ごまの組み合わせは、BAUMEN BROTHERSならではの味です。
テーブルの上にOTOKOGI BAUM（ミックス）とパッケージ、リーフレットが置かれている

Photo by hadu

プロテイン味と同様に、価格は1,301円（送料抜・税込）で賞味期限は商品到着から約2週間です。直径は約13.5cmで、プロテイン味よりひと回り小さいサイズですが、ボリューム感はしっかりあります。

黒ごまの香ばしさとオレンジの風味が香る

テーブルの上にお皿にのったOTOKOGI BAUM（ミックス）が置かれている

Photo by hadu

OTOKOGI BAUM（ミックス）は、黒ごまの香ばしさとほのかなオレンジの風味を楽しめます。どちらかというと黒ごまの味が強く、オレンジはほんのわずかに感じられる程度。意外な組み合わせながらも相性が良くて、ひとくち食べ進めるたびにやみつきになる味です。

お皿にのったOTOKOGI BAUM（ミックス）へフォークを入れている

Photo by hadu

また、OTOKOGI BAUM（ミックス）の生地は、黒ごまのサクサクとした食感が残ります。黒ごまの風味と食感を存分に感じられますよ。新しい組み合わせは、OTOKOGI BAUMならではで、食べていて驚きがある楽しいバームクーヘンでした。

購入方法

バウマンブラザーズのOTOKOGI BAUMは、公式サイトでのみ購入可能です。1,265～2,112円（税込）の送料が地域別でかかるので注意してくださいね。状況にもよりますが、2021年4月時点では注文から1日後に発送され、商品がすぐ手元に届きました。急なお取り寄せやギフトにも大活躍です♪

BAUMEN BROTHERS公式サイト

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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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