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ホテルニューオータニのクリスマスケーキ予約受付が開始
Photo by 株式会社ニュー・オータニ
ホテルニューオータニ東京・幕張・大阪の「パティスリーSATSUKI」にて厳撰素材を使用したクリスマスケーキ『SUPER CHRISTMAS CAKE 2020』が事前予約制にて販売されます。
クリスマスケーキラインナップ
スーパーあまおうショートケーキ
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価格：12,000円（税別）/サイズ：（大）直径21cm×高さ6.5cm、9,000円（税別）/（小）直径18cm×高さ6.5cm
ホテルニューオータニ開業40周年を記念して2004年に誕生した「スーパーあまおうショートケーキ」。 “博多あまおう®” と自然な甘みが特徴の太陽卵を使ったスポンジとコクのある黒蜜を入れたスポンジ、そして九州大牟田の48％のリッチクリームを合わせたショートケーキです。
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クリームと生地、いちごが生み出す極上のくちどけを堪能できます。今年のwithコロナ時代のニーズにも応えるべく、サイズダウンした新サイズも登場。
新エクストラスーパーあまおうショートケーキ
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価格：18,000円（税別）/サイズ 直径18cm×高さ9cm
ケーキに使う食材すべてに極限までこだわった、最上級なショートケーキ。赤く、つややかな見た目とジューシーな甘さの「博多あまおう®」をなかまでたっぷりと使っています。
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スポンジは玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使った生地2種類で作られています。上品な甘みが特徴の和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使用した口当たり軽やかな生クリームは、あまおうの旨みをさらに引き出します。大切な人と味わいたい、究極のショートケーキです。
スーパーオペラ
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価格：30,000円（税別）/サイズ：（大）18cm×18cm×高さ7.5cm、18,000円（税別）/（小）12cm×12cm×高さ7.5cm
14層にもなる層が美しい濃厚なケーキ「スーパーオペラ」が、華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームをサンドし、ビターで奥深い味わいに仕上がっています。
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アーモンドキャラメリゼの食感がアクセント。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、 “大人の贅沢” を楽しめる特別なチョコレートケーキです。
スーパーダブルショートケーキ
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価格：25,000円（税込）/サイズ：直径24cm×高さ6.5cm
パティスリーSATSUKIでもっとも人気な「スーパーメロンショートケーキ」と「スーパーあまおうショートケーキ」を一度に楽しめる贅沢なケーキ。
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メロンは糖度14度以上にもなる静岡県産マスクメロンを使用。いちごは博多あまおう®をたっぷりと使っています。クリスマスの夜にふさわしい、贅沢なショートケーキです。
スーパークリスマスタワー＆クリスマスタワー
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価格：（左）「スーパークリスマスタワー」
60,000円（税別）/サイズ直径34cm×高さ52cm（約30人用）※東京のみの販売
（右）「クリスマスタワー」
40,000円（税別）/サイズ直径27cm×高さ37cm（約20人用）※東京のみの販売
60,000円（税別）/サイズ直径34cm×高さ52cm（約30人用）※東京のみの販売
（右）「クリスマスタワー」
40,000円（税別）/サイズ直径27cm×高さ37cm（約20人用）※東京のみの販売
ホワイトチョコレートの尖塔、「スーパーメロンショートケーキ」「スーパーあまおうショートケーキ」。土台は、ホワイトチョコレートでコーティングされたフルーツケーキとバウムクーヘンで作られています。オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」入りのマカロンとボンボンショコラを使用。インパクトの強い、想い出に残りそうな遊び心満点のケーキです。
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