タイ生まれの人気ビール「シンハービール」の特徴＆おつまみレシピ

この記事では、エスニックレストランで見かけることの多い「シンハービール」の特徴をご紹介します。タイ生まれのシンハービールは、エスニックビールを代表する人気のビール。まだ飲んだことがない方は、お取り寄せしておうちでアジア旅行気分を楽しんでみませんか？簡単おつまみレシピも必見です！

2020年7月31日更新

ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい！とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

「シンハービール」ってどんなビール？

出典：snapdish.co

タイ生まれの由緒あるビール

シンハービールは、1933年からタイで製造されているプレミアムビール。由緒あるビールということもあり、古くからタイ国内で親しまれているんですよ。

ラベルには仏教とヒンドゥー教の神話に登場する神鳥ガルーダの紋章が描かれています。これは、シンハービールがタイ王室に認められたという印。数あるタイビールのなかでも、王室お墨付きなのはシンハービールだけなんですよ。

ラベルの「獅子」がシンボルマーク！

ネーミングの「SINGHA（シンハー）」は、タイやインドの古代神話や壁画に登場する獅子が由来です。シンハービールのラベルには、この獅子が描かれていているんですよ。

「ビア・シン（獅子のビール）」「ビア・タイ（タイのビール）」として親しまれ、世界の一流ビール500にも選定されています。

シンハービールの味の特徴

出典：snapdish.co

シンハービールは麦芽とホップを主原料とするラガービール。アルコール度数は5％で、苦みとすっきりとした後味が特徴です。タイでは氷を入れて飲むスタイルが一般的なんだとか。

氷で割るシンハービールは、トムヤムクンやグリーンカレーのような辛いエスニック料理と相性抜群です。氷で割ることで、苦みがマイルドになるのでごくごく飲めますよ。ベトナム料理やマレーシア料理など、アジアンテイストの料理と一緒にいかがでしょうか？