アイラ・モルトの代表ウイスキー「アードベッグ」の個性豊かな味わいとは

スコットランドのアイラ島には、「アードベッグ」というブランドのスコッチがあります。はじめて飲んだ人の大半が顔をしかめるほど、強烈な香りと味わいながら、慣れるとやみつきになるウイスキーと評判です。そんなアードベッグの特徴と歴史、味わいやおすすめの飲み方、代表的な商品を紹介します。 2020年7月27日更新

ライター : ☆ゴン

アードベッグってどんなウイスキー？

出典：snapdish.co

アードベッグとはスコッチのブランド名で、スコットランドのアイラ島で造られているモルトウイスキーのことです。

スコッチの聖地と呼ばれるアイラ島は、磯の香りとスモーキーフレーバーが強い、アイラ・モルトの生産地として有名。そのなかでもさらに個性的な香りと味わいを持ち、多くの愛好家に支持されているのがアードベッグです。

アードベッグが生まれた蒸留所とその歴史

アイラ島にあるアードベッグ蒸溜所は、1815年に商業生産を開始。独特の味わいが人気となり、たちまち世界的な有名ブランドへと成長するのです。

その後の1970年代からは度重なる買収で、操業と停止を繰り返すものの、1997年の買収を最後に経営が安定。現在はLVMH傘下のスコッチメーカーとなっています。

個性豊かなアードベッグの味わい

出典：snapdish.co

アイラ島のスコッチはほかの地域よりも、ピート（泥炭）を焚いたときのヨード香とスモーキーな香りが強く、磯の香りを感じられるのが特徴で、アイラ・モルトの名で区別されています。そのなかでもピートの香りがもっとも強いとされるのがアードベッグ。

また一般のウイスキーのように原酒を冷却濾過することなく、常温濾過することで果実のようなエステル香を残しています。そのためスモーク香だけでなく、芳醇な香りをあわせ持つのが一番の魅力です。