【ビール党も満足♪】ギネスビールの特徴と正しい注ぎ方

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ライター : morico

WEBライター

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ギネスビールとは？

出典：snapdish.co

ギネスビールってどんなビール？

ギネスビールとは、1759年にアイリッシュ・パブの本場であるアイルランドのダブリンで誕生した黒ビール（黒スタウト）です。創業者アーサー・ギネスから名前をとってGuinness（ギネス）と名づけられました。アイリッシュ・ビールとして世界的に有名で、おそらく日本でも一番人気の黒ビールと言えます。

ギネスビールの味や香りは？

グラスに注いだら真っ黒で、向こう側が見えないほど。「スタウト」は苦いと言われていますが、ギネスに関してはあてはまりません。ビールらしい苦味はありますが、どちらかというと深いコクやクリーミーさが際立ちます。なめらかできめ細かな泡が特徴で、まるでカプチーノを飲んでいるかのようです。

日本のビールと度数は同じ？

日本の大手メーカーのビールはラガー・ビールが基本で、よく好まれていますよね。ギネスは見た目も味も日本の大衆ビールとはまるっきり違うので、度数もかなり違うの？と思われるかもしれません。

でも、ギネスビールのアルコール度数は「ギネスエクストラスタウト」が5％、「ドラフトギネス」が4.5％で、日本のビールと同じ度数です。

ギネスビールの種類をチェック！

1. ギネス「エクストラスタウト」

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

ギネスオリジナルエクストラスタウト

￥309〜

内容量：330ml アルコール度数：5％成分：麦芽・ホップ・大麦

※2021年3月28日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ギネスビールには瓶と缶がありますが、この小瓶のエクストラスタウトはギネスビール初期の味にもっとも近いといわれています。苦味と甘みのバランスのとれた、ギネスの伝統的な味わいを堪能できるのです。

瓶のギネスビールは窒素を使用していないため、ローストの香りや風味をより一層感じることができます。爽快感を覚えるドライな後味と、缶よりも少しアルコール度数が高いことが特徴です。

2. ギネス「ドラフトギネス」

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

ドラフトギネス

￥282〜

内容量：330ml アルコール度数：4.5％成分：麦芽・ホップ・大麦

日本のスーパーでも比較的よく見かけるのがこの「ドラフトギネス」です。特徴はきめ細やかな泡。ゆっくり冷やし、静かにグラスに注ぐことでその泡を堪能することができます。リッチでクリーミーな味わいが魅力のビールです。

この泡は、フローティング・ウィジェットという窒素ガスを封入した仕組みによるもの。瓶とはきめ細かさが大きく違います。缶をあけ、グラスに注ぐと通常のビールの何倍もの泡がビールの中へ落ちていくような現象を楽しむことができます。

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