世界に認められた山形のおすすめ地酒10選!十四代や秀鳳など

豊かな大地と清らかな水に恵まれた山形は、日本屈指の酒どころ。歴史ある蔵元が紡ぎ出す山形地酒は世界的にも有名です。十四代・くどき上手・秀鳳・出羽桜・初孫・村山・庄内・置賜など多くの銘酒を送り出す山形地酒の秘密に迫ります!

世界的にも高評価!山形の地酒をいただこう

暑い夏は冷酒で、冬には熱燗で楽しめる地酒。山形の地酒は世界的にも高く評価を受けていることをご存知でしたか?そこで山形地酒を選ぶコツや、おすすめ山形地酒をご紹介していきます!

山形の地酒の特徴

豊かな大地と清らかな水に恵まれた土地の気候や風土を生かし、文化を色濃く写した銘酒が育まれている酒どころ山形。

県内には55ヶ所も酒蔵があるため、バリエーションも豊富。キレ味がよく、おいしい辛口の地酒があるのも特徴です。

山形の地酒を選ぶときのコツ

蔵元別に選ぶ

山形県は大きく4つのエリアに分けられます。

1. 芭蕉ゆかりの景勝地と雄大な自然があり、個性ある温泉地にも恵まれる「山形周辺エリア」
2. 港町酒田、城下町鶴岡、恵まれた自然景観と街並みが魅力の「酒田・鶴岡エリア」
3. 最上川の雄大な流れと巨木の森に囲まれ、歴史にまつわる温泉地もある「新庄エリア」
4. 直江兼続ゆかりの地、城下町の風情とグルメを堪能できる「米沢エリア」

それぞれの土地が持つ特徴が異なるため、味わいもいろいろ。お好きなエリア別に蔵元を選んでくださいね♪

使われている酒米

山形のこだわり地酒を楽しみたい方は、山形県産の酒米(酒造好適米)から日本酒選びが楽しめます。同じ銘柄の日本酒でも、酒米の種類によって香りや味が大きく異なるのが山形地酒の醍醐味。ぜひ自分好みの酒米を見つけてください♪

山形の地酒を購入できる場所

山形の地酒は山形に行かないと買えないのでは?と思った方も大丈夫!山形のおいしい地酒は、amazonや楽天などでも多数取り扱いがあります。お気に入りの地酒も手軽にお試しできますよ♪

おすすめの山形地酒10選

1.出羽桜 出羽燦々(でわざくら でわさんさん)

英国王室御用達で海外にも知れ渡る銘酒。山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる吟醸香と滑らかな口当たり、ふくよかな旨みが特徴。

2. 米鶴 超辛純米

300年以上続く老舗蔵で、江戸末期には地元を収める上杉家の御用酒蔵を務めたという米鶴。

蔵のある高畠町は米のほかに桜桃やブドウ、リンゴなどの果物生産が盛んで豊かな土地のため、まほろばの里と呼ばれています。

山形県産の米の旨みとしっかりした酸味がほどよく調和し、辛口ながらも、コクのある味わいが特徴。「これぞ純米酒」と納得できる1本です。

3. 山川光男(やまかわみつお)2018なつ

かわいいラベルが印象的な『山川光男』の特徴はすっきりとした甘さ。甘こってりのうまみに、ハマる人続出です。ふゆバージョンもあるので季節で楽しめますよ♪

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iroha

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