アセロラは西インド諸島原産の常緑低木の果物です。実の大きさは直径2センチ前後。サクランボほどの大きさで、熟すと赤くなる皮は薄く、甘酸っぱい味わいを楽しめます。
そのまま食べることもできますが、熟したらすぐに傷んでしまうため、生のまま流通されているものはごく少量。ジュースやジャム、ゼリーに加工されるほか、なんと化粧品の原料としても用いられているんですよ♪
そのまま食べることもできますが、熟したらすぐに傷んでしまうため、生のまま流通されているものはごく少量。ジュースやジャム、ゼリーに加工されるほか、なんと化粧品の原料としても用いられているんですよ♪